“舌尖上的安全”化作最踏实的幸福感

■ 深圳特区报记者 易东

春节将至，被称为深圳“大菜篮子”的深圳海吉星农产品物流园情况如何？记者近日走访该市场看到，市场主干道两旁，红灯笼和中国结高高挂起，节日气氛浓厚。采购车辆有序进出，装卸工推着小车穿梭，交织成一首热闹而有序的节前交易交响曲。

2月1日，农产品承诺达标合格证制度正式实施。深圳凯吉星农产品检测认证有限公司早已行动，1月21日就对全国18个分中心开展了线上培训。新规施行后，海吉星物流园同步加强专项抽检，增设检测人员，开通绿色送检通道，以“更高标准、更快速度”守护食品安全第一关。

记者在海吉星大门口看到，几辆装载蔬菜的小货车正在等待进场。一旁的检测室内，检测员正专注地进行样品处理、试剂添加、结果判读。“所有进入市场的农产品都必须先报备产地、重量和原产地检测报告，进场后还要抽样快检，合格才能销售。”检测室负责人介绍，这里是市场准入的第一道关口。

市场内部，规模更大的24小时快检室安静而忙碌。据介绍，30多名检测员轮班作业，除了日常抽检，还接受商户主动送检。这里日均检测农产品超过1500批次，覆盖蔬菜、水果、肉食等各类农产品。

海吉星市场统计数据显示，进入2月以来，市场日均销量同比增长超过20%，客流量增长明显。

深圳海吉星通过落实商户来货预报机制，精准获取农产品种类、重量、产地以及运输车辆等详细信息，从源头把控农产品流通第一道关口；同时，园区通过构建食安立体化管控体系，创新打造“售前抽检+自主送检+风险监测”三级检测模式，针对生鲜果蔬、冻品、副食品等应季年货热销产品，持续加大检查与抽检力度，从严把控食品安全质量关，坚决杜绝不合格食品流入市场、摆上百姓餐桌。

“日子一天比一天好！”这是记者在走访中多次听到的话。这背后，既是消费市场复苏的暖意，也是食品安全监管持续发力带给商户和消费者的信心。当质量安全与市场繁荣同步提升，“舌尖上的安全”便真正化作市民最踏实的幸福感。