深圳特区报广州12月23日电(记者 陈行)12月22日,广东省商务厅在广州举办“食在广东 粤味21”媒体通气会,发布广东21地市的代表性宴席,并正式推出“粤味21”品牌IP。本次活动是“粤享暖冬 乐游广东”消费季活动的举措之一,“粤味21”品牌IP是广东21个地市城市品格的文化名片,将重点展示21个地市推出的21桌宴席、255道菜品。接下来。抖音“#食在广东”专属话题页、微信视频号等平台将集中展播全省各地代表宴席。
记者了解到,在“粤味21”宴席中,深圳主打“全鸽宴”,包含光明红烧乳鸽、翡翠明珠、五指毛桃炖老鸽、串烧鸽肾、金牌卤水乳鸽、火红鸽蛋血旺、金线莲炖老鸽、乳鸽煲仔饭、粗粮烩鸽蛋、XO酱爆鸽肾、麦冬雪梨炖老鸽、老汤鸽血浸时蔬、风生水起捞乳鸽、客家猪肉炖鸽蛋汤等好味。