惠来县靖海湾，绵延的海岸线怀抱着碧波，时光仿佛在这里慢下了脚步。然而，对于能将这海天一色尽收眼底的陈华生来说，每一天的行程十分紧凑。作为惠来县华深水产养殖有限公司的创始人，他不停穿梭于育种池、研讨会和养殖户之间，像一个不停转动的齿轮，驱动着当地鲍鱼产业的升级。
华深水产养殖基地门口，挂着“国家高新技术企业”“揭阳市海洋生物工程技术研究中心”等牌匾。“他是整个惠来技术最好的养殖户。”当地相关部门工作人员的评价，印证了他的行内地位。
“我们培育的杂交鲍鱼苗来进行养殖，一年就能长到四五头一斤，而大连鲍达到这个规格得花一年半到两年，生长周期直接缩短近一半。”陈华生说，通过“产学研”深度合作，惠来鲍鱼已经走出了“品种退化” 的“死胡同”，越养越好。
1998年，陈华生还是一名替人看池子的渔村青年。那时九孔鲍正当年，却面临着“三代必退化”的窘境——病一场、瘦一圈、死一半，苗越养越弱。
2003年，陈华生创办了自己的养殖场。“种苗是产业的命门，路不能越走越窄。”他带着所有积蓄，只身闯荡大连、香港、日本、美国等地引进种鲍，凭借经验进行杂交试验，即便成活率仅有一两成导致成本高昂，他仍天天蹲在养殖池边记录数据到深夜。
“好种苗得靠水土养，更得靠科技育。”陈华生意识到，惠来得天独厚的自然条件，以及养殖户的传统经验，并不能完全带领鲍鱼养殖走出困境。他主动牵手中山大学、宁波大学、南海水产研究所等多家高校及科研机构，搭建产学研合作平台，甚至直接把博士工作站建在生产一线。
2004年，陈华生从大连引进皱纹盘鲍，完成初代杂交；2006年，又辗转引进日本种鲍，与国内品种杂交培育出新一代种苗，让鲍鱼长膘速度和抗病能力大幅提升。
近年来，陈华生引入美国绿盘鲍与本地皱纹盘鲍杂交，成就了如今惠来鲍鱼的拳头产品。“我们的鲍鱼壳体鲜亮、营养价值更高，这是科技和水土共同造就的优势。”陈华生说，“成功使用纯种种鲍与本地鲍鱼杂交，使我们完全解决了鲍鱼苗代际退化的硬伤。”
科技的力量，市场给出了最直接的回应。“今年迎来了近十年最好的行情，一只3厘米的鲍鱼苗可以卖到1.6元到1.7元，成本约7角，利润丰厚，惠来的养殖户都挣到了钱。”陈华生说，惠来鲍鱼已名声在外，正在申请国家地理标志产品。
鲍鱼繁育养殖获得了成功，但陈华生的商业智慧，始终透着风险管控的清醒。“多元化才是抗风险的压舱石。”陈华生的养殖版图上，石斑鱼、龙虾、东风螺、乌贼……多品种试养已经开始同步推进。
除了巩固陆上养殖优势，陈华生还投入了三个重力式网箱，已试验性养殖了数万尾石斑鱼苗。同时，他还计划建造养殖水体达4万立方米的“惠鲍1号”海上养殖平台，为扩大深远海养殖做足准备。