“潮州市凤凰单丛茶溯源平台”上线

深圳特区报讯（记者 吴绪山）12月11日，2025潮州工夫茶大会在深圳开幕。活动以“好山好水好工夫”为主题，汇聚行业资源、融通产业脉络，全力打造一场兼具文化厚度、产业深度与商业热度的茶界盛会，为潮州茶产业高质量发展注入新动能。大会为期五天，持续至12月15日。

大会展览面积达1200平方米，设置134个标准展位，特别规划古茶树产品展示区、中国重要农业文化遗产——潮州单丛茶文化系统展示区及凤凰单丛茶官方接待区三大主题专区，通过现代化、场景化特装设计，全方位呈现凤凰单丛茶的品牌矩阵、产品体系与文化魅力。

现场，备受瞩目的“潮州市凤凰单丛茶溯源平台”正式发布。该系统运用区块链等先进数字技术，以古茶树为切入口，实现茶叶从古茶树养护、采摘、制作到流通的全链条可信追溯，不仅为凤凰单丛茶配备品质“身份证”，更为品牌信任筑牢根基。消费者只需扫描产品包装上的唯一实体溯源码，就能清晰查询到产品的采摘时间、茶树树龄、香型、加工及流通等信息，直观见证一片茶叶的“成长历程”。这一系统的发布，标志着潮州茶产业在标准化、透明化、智慧化管理上迈出关键一步，为产业升级提供核心创新支撑。