江门茶坑村：小陈皮变身乡村振兴大引擎

■ 深圳特区报记者 申卫峰 文/图

又是一年新会陈皮柑成熟时，五邑大地满城金黄，柑香四溢。从村头广场到农家门坪，甚至蜿蜒的步道旁，农户们正娴熟地剥果、晾晒。无数三瓣状的柑皮沐浴在冬日暖阳下，静静蒸发着水分，凝萃出来自阳光的醇厚风味。

江门市新会区茶坑村，是一座有着600多年历史的古村，这里因“启超故里、陈皮之乡”闻名。如今乘着“百千万工程”的快车，茶坑村以“小陈皮”撬动百亿产业链，通过“种植—加工—文旅”全链条发展，将传统陈皮产业升级为富民强村的支柱产业，成了驱动乡村振兴的“金色引擎”。

新会陈皮是当地一张独特的“文化名片”，不仅是广东三宝之首，更是国家地理标志保护产品，享有“一两陈皮一两金”“千年人参，百年陈皮”之美誉。

茶坑村是新会陈皮国家产业园核心产区，种植面积超120公顷，年产鲜果超5000吨。作为广东省“百千万工程”首批典型村，近年来，茶坑村以陈皮产业为支柱，构建“种植+加工+销售+文旅”的全产业链。新会区政府办公室副主任、茶坑村第一书记徐萨介绍，村里成立了“茶之柑种植专业合作社”，实现标准化生产，实施种苗、化肥、采摘、晾晒全流程规范管理。同时，茶坑村积极利用交通枢纽优势，通过“村组联动”，整合350亩村组工业用地建设物流仓储园，京东、中顺等已成为首批进驻企业，年租金约1000万元。

漫步在茶坑村，街边陈皮商铺鳞次栉比，大街上洋溢着陈皮浑厚的香味。据介绍，茶坑村全力打造陈皮村和陈皮商业街，聚集300余家销售店铺，既有上规模的陈皮店，也有回乡创业的年轻人直播点，整个销售产业占地25万平方米，产品覆盖柑普茶、小青柑、不同年份的陈皮产品。他们通过开民宿、农家乐、视频直播等方式，宣传家乡的陈皮文化，带动就业岗位3000多个。2024年，茶坑村陈皮产销达11亿元，已经逐步形成一、二、三产业融合发展格局。

村头的茶坑陈皮文化体验馆，2025年完成建设并投入试运营。作为展示陈皮文化、传承茶坑村历史文化的平台和“百千万工程”政策落地成果的重要载体，这里为游客打开了一个沉浸式体验新会陈皮文化的全新窗口。

馆内设有陈皮展示墙、新会柑仿真树等特色布置，瞬间将游客带入浓郁的陈皮文化氛围之中。馆外，大红柑造型的花盆，融合葵艺、陈皮等非遗元素的造型摆件，将艺术设计与乡土气息完美融合。弹幕式创新外墙布置把“启超故里”“陈皮之乡”等茶坑村历史文化关键词提炼出来，让游客既可观光打卡，又能沉浸领略茶坑文化魅力，已成为当地“产业+文化+旅游”融合发展的新亮点。

近年来，茶坑村从一颗柑、一块皮，到一条链，再到一座园，小陈皮“接二连三”实现“大产业”蜕变，产业链不断增值，已然成为新会区陈皮产业发展的典型样本。数据显示，新会陈皮全产业链总产值从2021年145亿元、2022年190亿元到2024年超261亿元，全年带动三农直接收益超15亿元。