为合成生物产品进入市场铺设“快车道”

深圳特区报讯（记者 张妍）“评估在家门口就能完成，产品评估时间成本和经济成本都会大大降低。”昨日，“国家食品安全风险评估中心未来食品技术合作中心”在市疾病预防控制中心正式揭牌成立。该中心的成立，将为致力于用合成生物技术制造食品原料的企业，打开一条更高效的评估通道。

据悉，国家食品安全风险评估中心是我国食品安全领域的权威机构，负责对“三新食品”（新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种）进行专业技术评审。为保障国家食品安全，同时促进相关产业健康发展，国家食品安全风险评估中心联合省级疾控中心和技术合作中心组成安全性评估网络，确保技术评审的科学性与权威性。

当所有安全评估顺利通过后，再由国家卫健委最终拍板，发放官方“许可证”。但对深圳企业来说，要到异地评估，时间和经济成本都很高。

如今，由国家级机构与深圳携手共建的“未来食品技术合作中心”，彻底改变这一局面，相当于为深企打造了“家门口”的权威安全性评估服务窗口。该中心依托国家权威的评估体系，结合深圳雄厚的产业创新实力，搭建起一个涵盖政府、产业、学校、研究及应用的“政产学研用”协同平台，也为深企产品合规进入市场铺设一条“快车道”。

未来食品，是融合合成生物学、人工智能、智能制造等技术的创新方向，核心目标是解决食物供给与质量安全问题。这片领域是真正的“蓝海”，预计2040年，全球合成生物学食品市场潜力将达到1000亿美元，主要应用于新食品原料开发。

2022年，深圳提出培育发展壮大“20+8”产业集群，其中就包括合成生物产业。深圳还率先立法护航产业发展，《深圳经济特区促进合成生物产业创新发展若干规定》已于10月正式施行。规定中明确提到推动建设食品安全风险评估技术合作中心，对新食品原料等进行安全性评估。

此次未来食品技术合作中心的成立，正是对这一法规的具体落实。随着未来食品技术合作中心的成立，深圳在发展合成生物产业上的“制度优势”变得更加具体。