星巴克中国创新科技中心新址在河套启用

深圳特区报讯（记者 华智超）昨日，星巴克中国创新科技中心（简称SITC）新址在河套科创中心正式启用，并对外发布成立以来的数字化建设成果。

现场，一杯风味独特的冷咖啡在嘉宾手中传递。这杯饮品正是SITC通过大数据洞察深圳市场早餐咖啡顾客群体的风味喜好推出的，从一颗生豆到一杯咖啡，数字化的智慧贯穿始终。

“SITC成立两年来，我们凭借坚实的技术基础与数据能力，正作为核心驱动引擎，推动星巴克中国向数字化全面赋能的体验型咖啡公司加速迈进。”星巴克中国副总裁、首席技术官罗金鹏在发布仪式上表示，“未来，星巴克将在AI科技的赋能下，在更多场景开辟‘科技融合人文’的创新机遇，前所未有地扩大我们在门店、产品和伙伴方面的独特竞争优势，为顾客创造更丰富的全新价值。”

据介绍，SITC是星巴克在中国未来发展的数字化中枢，通过数字赋能，聚焦顾客、咖啡、伙伴、效率和可持续这五个关键领域持续创新，让顾客有更好的数字化购物体验，为企业发展创造更大的价值。目前，SITC已在星巴克全国门店投资建造电子菜单板，实现“千店千面”的个性化部署，支持根据商圈客群和时段需求灵活调整产品。此前在深圳市场推出的早餐测试项目，基于大数据洞察，针对本地消费者口味偏好研发出“每日黑咖”和“每日奶咖”系列。在伙伴赋能方面，SITC升级了门店自动化库存管理“彩虹系统2.0”和门店AI管理工具，将为每位伙伴配备一位AI助理，推进“数字雇员”在全组织的应用，重塑独特的星巴克体验。