■ 深圳特区报驻穗记者 陈行
日前，国家卫生健康委主任雷海潮在记者会上用了7分钟谈减肥问题，“体重管理”很快又一次成为社交平台的热词。而早在去年6月，国家卫健委等16个部门就已联合启动为期3年的“体重管理年”活动。
目前，广东的“减肥事业”已经在行动。全省正持续打造健康主题公园、健康小屋、健康步道等支持性环境，通过大力宣介在十五运会前让体重管理健康知识走进各个“社会细胞”，督促大家迈开腿甩掉“拜拜肉”。记者昨日采访了奥运冠军和多位专家，听听他们对体重管理的建议。
专家建议
广东省中医院院长张忠德
利用碎片化时间去运动
“健康体重，医者先行！”在广州中医药大学副校长、广东省中医院院长、全国名中医张忠德看来，作为人民健康的守护者，医务工作者应肩负起传递健康理念的社会责任，带头科学管理体重，践行合理膳食和规律运动。
现在年轻人吃外卖比较多，如何做到科学控制体重？对此，张忠德称，可以适当搭配生姜、胡椒粉等辛温之品，防止聚湿生痰；也可以适当增加“血肉有情之品”，如鸡肉、牛肉等优质蛋白的摄入，帮助温养阳气、运化痰湿。
对于运动健身，张忠德建议，可以利用碎片化时间去运动，比如举个哑铃、做俯卧撑、上下班时提前1站下车快走、餐后适当活动（如散步、爬楼梯）、每小时起身做3分钟办公微运动（靠墙静蹲、提踵踮脚）。
广东省疾病预防控制中心副主任林立丰
体重管理应贯穿全生命周期
“体重管理应贯穿包括孕期、婴幼儿期、儿童青少年期、成年期、老年期的全生命周期，每个阶段的体重异常都会对健康造成连锁影响。”广东省疾病预防控制中心副主任、主任医师林立丰认为，“要依据中国居民平衡膳食宝塔指导日常饮食，也要依据‘132’原则增加身体活动，即每天至少1小时有氧运动为主的身体活动、每周3次以上抗阻运动、每天户外活动时间达到2小时。”
2012年伦敦奥运会冠军罗玉通
有氧运动天天做 力量运动隔天做
“减重是一个长期过程。”来自广东的2012年伦敦奥运会跳水男子双人三米板冠军罗玉通近日在接受记者采访时，呼吁大家选择喜欢且适合自己的方式坚持规律运动，“成年人每周至少进行5天中等强度活动，累计150分钟以上，或通过步行及骑自行车上下班、使用楼梯而非电梯、家务劳动等方式增加日常活动量”。
罗玉通建议了一项“三做”原则——“有氧运动天天做，力量型运动隔天做，柔韧性运动随时做”。他特别提醒，“老年人一定要重视及时进行运动风险评估，防止身体机能损伤。”
南方医科大学珠江医院专家陈宏
服用减肥药要因人而异
对于减肥药，南方医科大学珠江医院内分泌代谢科主任陈宏提醒，国家药监部门批准的减重药物只有5种，除了奥利司他外，利拉鲁肽、贝那鲁肽、司美格鲁肽、替尔泊肽都是GLP-1类的处方药，必须要经过正规的医疗机构开具才能合法合规使用。“每种药都有自己的适应证、禁忌证和副作用，并不能适用于所有的肥胖人群。”陈宏表示，所有减重方法包括药物都存在反弹困境，所有药物、手术等治疗方法都必须建立在生活方式干预基础上才能产生良好效果。
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广东推出“智能称重自助餐”
根据《中国居民膳食指南（2022）》，推荐成年人每日食盐摄入量不超过5克，烹饪油25克（半两），添加糖不超过50克，最好控制在25克以下。如，可使用低钠盐，多采用清蒸、水煮等烹饪方式减少油的摄入，同时也要少吃零食，少喝含糖饮料，减少糖的摄入等。体重管理关键是“吃动平衡”，现在人普遍摄入量偏多，家庭可以考虑把饭碗换成小一点的，深盘换成浅盘，还能确保食物多样性。
记者了解到，广东正在推广“智能称重自助餐”模式，部分地市如广州、深圳、东莞等，都建设有采用该模式的“健康食堂”。当职工取餐时，称重器会实时显示菜品热量、蛋白质、脂肪等营养数据，职工可根据自身需求自主搭配，控制热量摄入。如，东莞松山湖北区学校引入智慧餐饮系统，通过分析学生身高、体重、每日用餐数据，生成个性化营养报告，提供可行的膳食建议。