夏日的霞山，海风悠悠，街巷温润。回乡探亲的日子里，最让我惦念的，是老城老街里那一缕绵长的蛤蒌粽清香。朴素的街边小店，藏着最地道的乡味，也藏着我岁岁不变的童年暖意。
午后的阳光轻轻洒在老街的石板路上，褪去了盛夏的燥热。小店门前，翠绿的蛤蒌叶层层叠叠，鲜嫩油亮，独有的草木清香随风漫开，萦绕整条街巷。店主手法娴熟，折叶、舀米、填馅、捆扎，一举一动从容利落，一个个饱满圆润的粽子整齐排列，朴实又好看。过往的路人时常驻足，孩童围在店前踮脚张望，静静等候蒸笼里的美味出锅，寻常巷陌，满是温柔的烟火气息。
“靓仔，啱啱蒸好嘅八宝蛤蒌粽，香到爆，快试下！”店家满脸笑意，语气热忱又亲切。
掀开蒸笼，袅袅热气缓缓升腾，浓郁的粽香裹挟着草木清气扑面而来。褪去青翠的粽叶，暗绿温润的粽体格外诱人。轻轻掰开，莹白软糯的糯米层层铺开，紧实不黏牙。秘制五花肉油润鲜香、肥而不腻，搭配沙糯绿豆、鲜香虾米、醇厚花生与香菇等八宝馅料，滋味层层相融，咸甜适中，鲜香绵长。一口下去，满口都是海滨小城独有的地道风味。
小时候回乡，我最爱来这家小店买蛤蒌粽。捧着温热的粽子细细品尝，软糯鲜香的滋味，总能抚平所有浮躁。如今年岁渐长，走过许多地方，吃过无数美食，却始终比不上老街这一口手工粽。街坊邻里路过，也会进店带上几个，一枚小小的粽子，老街人最熟悉的日常滋味。
店家热情同我讲，霞山蛤蒌八宝粽是传承百年的本土美味。老店坚守古法手艺，甄选本地新鲜蛤蒌叶与优质糯米，搭配地道八宝食材，以柴火慢蒸，凭经年经验把控火候，不添繁杂调料，只守本真味道，让这份乡土风味代代相传。
暮色温柔，老街灯火点点，晚风依旧裹挟着淡淡的蛤蒌粽香。一巷烟火，一味乡愁，朴实的蛤蒌粽，藏着霞山老街的岁月温柔，藏着故土最纯粹的烟火气息。这一缕悠悠粽香，深深留在舌尖，也久久镌刻在我的心底。