6月18日，第十二届广东国际水产博览会上，湛江各式水产品引人瞩目。湛江日报记者吴智恒 张锋锋 摄
湛江日报记者陈彦
通讯员陈昊杰刘汉雄苏桢钧
作为三面环海的滨海之城，湛江拥有得天独厚的海洋资源优势，海域水质优良、渔产丰饶，享有“中国对虾之都”“中国金鲳鱼之都”“中国海鲜美食之都”等美誉。在一系列硬核举措支撑下，湛江的生猛海鲜走出国门，乘风破浪、全球争“鲜”。据统计，2026年1月至5月，湛江市共出口水产品6万吨，同比增长50.9%。
产业转型，解锁“增值密码”
曾经，粗放加工、结构单一、附加值低一直是困扰湛江水产业高质量发展的难题。如何破题，让湛江水产品“好货卖好价”、让湛江水产业焕发新生机？湛江海关密切关注企业发展需求，依托水产品技贸评议基地优势，主动跟踪推送国内外法规、技术标准，帮扶15家湛江水产企业获得欧盟、越南等境外注册资质，为产业转型升级、企业拓宽销路出点子、搭平台、解难题，并积极引导企业研发预制菜品。
从单一生鲜原料到虾饺、酸菜鱼、烤鱼等种类繁多的产品，眼下，湛江水产业加速蜕变，稳健完成从“卖原料”向“卖产品、卖品质、卖品牌”的转型升级。
“我们公司推出的虾饺、春卷、云吞等产品主要是以对虾为原料制作的米面产品，风味浓郁，在北美等地很受欢迎！”广东国美水产食品有限公司经理陈思敏满脸喜悦地说。
“田间到餐桌”，擦亮“金字招牌”
湛江水产品能否在海外市场站稳脚跟，安全质量是关键。今年以来，湛江海关多次对企业进行出口相关政策及检验检疫要求的宣贯解读，组织农食产品出口专题政策宣讲，深入一线作好跟踪指导，从养殖源头风险监测到原料到厂验收、从加工环节卫生控制到成品包装入库，从“田间塘边”到“海外餐桌”构筑全链条安全防线，有效提升企业的自检自控能力。
海关严格落实食品安全“四个最严”要求，指导企业做好出口水产品安全质量管控，让海内外消费者吃得舒心、吃得放心。
立足对虾、金鲳鱼、生蚝等特色品牌，海关还助力企业深挖产业特色，引导企业将文化内涵融入产品销售，讲好湛江水产故事，让湛江水产业这块“金字招牌”越擦越亮。
精准服务，打造“蓝色引擎”
冰鲜水产品保鲜期短、时效性强，企业开足马力生产的同时，湛江海关也在服务保障上提速。畅通鲜活农食产品属地查检绿色通道，提供“5+2”预约查检服务，对冰鲜水产品优先验放、快检快放，全面推广检验检疫证书“云签发”模式……让湛江水产品能够“原汁原味”呈现在食客的味蕾上。
“‘绿色通道’高效地解决了我们冰鲜石斑鱼、篮子鱼出口的燃眉之急，产品的新鲜度有了保障，客户满意度上去了，我们的订单也会越来越多、越来越稳！”雷州北部湾水产有限公司负责人李小花表示。
据了解，湛江海关还聚焦出口水产品原料供给难题，优化水产养殖场备案办理流程，备案效率提升约40%，为保障下游水产加工原料稳定供应打下坚实基础。