新湖水产品交易中心，如何抢“鲜”一步

　　5月20日，中国蚝都新湖水产品交易中心（二期）正式开业运营。（5月21日《湛江日报》）

　　对于海鲜流通来说，“时间就是鲜度”。

　　日前开业的中国蚝都新湖水产品交易中心（二期），以系统布局、精细配套、协同发展，走出了一条独具特色的“抢鲜”之路。

　　抢“鲜”一步，首在破解痛点。传统水产市场，普遍存在停车难、装卸慢、锁鲜弱等问题，往往导致优质水产品在流通环节“失鲜”“掉价”。新湖水产品交易中心精准锚定这一痛点，从配套设施入手筑牢“鲜”的基础：规划2.1万平方米大型停车场，可容纳800余辆大型货车，彻底解决传统市场装卸拥堵、耗时过长的难题，为海鲜保鲜抢出宝贵时间；全场商铺接入24小时海水管网，让商户无需额外投入即可获得鲜活海水，既降低运营成本，更能最大限度保持水产品鲜活度；配备集中碎冰站与专业冷链仓储设施，构建从产地到仓储、从装卸到运输的全链条锁鲜闭环，让每一份从该中心发出的海鲜，都能以最佳状态抵达终端市场。

　　抢“鲜”一步，贵在模式创新。水产品流通，讲究“快”与“鲜”的平衡。新湖水产品交易中心打破传统水产市场单一交易模式，推动一期冰鲜物流中心与二期活鲜交易中心联动发力，形成125亩水产交易集群、近700个经营单元，实现全品类水产品一站式采购，大幅缩短采购流程、提升交易效率。这种“冰鲜+活鲜”的双核模式，既满足了不同消费群体的需求，更实现了流通环节的集约化、规模化发展——采购商无需奔波多个市场，即可完成全品类采购；商户无需单独搭建物流渠道，即可依托市场配套实现高效出货。

　　抢“鲜”一步，重在区位赋能。对于水产流通而言，区位与交通是决定“鲜度”的核心变量，也是新湖水产品交易中心的“地利”。项目紧邻湛江大道，货车5分钟即可驶入高速，6-8小时直达珠三角核心消费市场，24小时通达全国各大城市，构建起“产地直达餐桌”的快速通道。这种便捷的交通区位，不仅让粤西的优质水产品能够快速辐射全国，更让新湖中心成为链接粤西水产产地与全国消费市场的“鲜味枢纽”，彻底改变了粤西水产“养在海中、愁在流通”的困境，让湛江的“鲜”能够更快、更优地走向千家万户。

　　抢“鲜”一步，胜在协同发展。单个项目的发展难以形成长效竞争力，唯有协同发力、抱团发展，才能让“鲜”的优势持续放大。新湖水产品交易中心开业现场，霞发集团、新湖水产与数智平台签约，推动“数实融合”，让数字化技术为流通赋能；与广东、海南、广西等地跨区域市场签约，构建覆盖全国的冷链物流网络；吸引多家水产企业入驻，深化产业链协同合作。这种多方联动的发展模式，不仅能整合粤西水产资源，更能推动区域内养殖、加工、物流、销售等产业协同升级，让“抢鲜”不再是单个项目的优势，而是整个粤西水产产业的共同竞争力。

　　从破解流通痛点到创新交易模式，从依托区位优势到深化协同发展，新湖水产品交易中心的“抢鲜”之路，是湛江践行“百千万工程”、深耕海洋经济的生动实践。未来，随着新湖水产品交易中心持续放大“抢鲜”优势，必将进一步擦亮湛江“中国海鲜美食之都”的金字招牌。