湛江日报讯（见习记者陈旻琚记者张永幸）初春时节，成都一大型水产批发市场内，凌晨灯火通明，满载湛江鲜活对虾的冷链车刚卸货，档口前便围满客商……同样的场面也出现在昆明、贵阳的生鲜市场里。
千里之外的湛江市坡头区南三镇，南三温棚白对虾产业园试验场内人、车忙碌。刚出塘的南美白对虾生猛跳动，工人们装筐、过磅、入箱、装车，繁忙而有序。自2月中旬起，这里的反季冬虾进入集中收获期，一车车对虾带着“湛江味”，跨越千里，端上大西南百姓的餐桌。
冬虾质好南三成反季养殖优选地
浙威（广东）水产养殖有限公司总经理吴伟奇看着料台里的对虾喜上眉梢：“今年冬虾长势好、品质佳、活力足、体色亮。”他介绍，园区冬虾规格稳定在22—23头，每只都壳硬肉实、颜色暗红，品质突出。
该园区占地1300多亩，建有1200多个养殖棚，蓝色棚膜在阳光下熠熠生辉。这里的养殖户来自浙江、江苏、湖北等地，均具备成熟养殖经验。“小棚虾养殖模式在江浙已成熟，我们看中南三的气候优势——这里就是‘天然锅炉’，冬季温暖无需加温，可全年养虾。”吴伟奇说，南三冬季气温适宜，水质盐度稳定，改良后的土壤为对虾生长提供保障。而冬季市场虾源紧缺，反季虾价格优势明显，让园区成功养出春节前后上市的“过年虾”，抢占市场先机。
棚产2700斤全程不用抗生素
走进养殖棚，湖北养殖户胡大姐正搅拌菌液，两名工人将菌液装桶、泼洒入塘。“对虾一天喂四餐，早晚各两餐，菌液要现拌现用保持活性。”胡大姐擦着汗介绍。为确保虾品安全优质，园区采用温棚反季节半絮团养殖模式，全程不使用抗生素，仅通过动保产品补充钙、锌等营养，从源头护航对虾健康。
科学养殖与精细化管理带来可观效益，此次冬虾平均棚产达2700斤。“我们将养殖周期精准控制在90—100天，通过科学控温、精准投喂实现高效高产。”吴伟奇介绍，为保障运输鲜活度，活4虾捕捞后立即冰水打氧，装入专业冷链箱，经全程冷链物流，成活率可达96%。“活虾直达云贵川市场，让内陆百姓吃到正宗湛江鲜海味。”
反季增效带动乡邻增收
目前，园区冬虾收获近尾声，春虾养殖筹备工作已启动，预计端午前迎来上市高峰。该园区“一年两季、反季增效”的养殖模式，实现错峰上市。
园区不仅带来先进技术与成熟模式，更带动周边蓝田村、邓屋村等村民就业增收。“养殖管护、设施维护等工作优先聘用本地村民，日薪最高250元。”吴伟奇说，园区让村民实现家门口就业，带动乡邻致富。
记者手记
从雷州西瓜、遂溪马铃薯到南三对虾，一场跨越千里的农业迁徙正书写新时代乡村致富经。浙江、江苏、湖北等地养殖户南下扎根湛江，带着成熟技术，延续着浙江瓜农闯雷州、黑龙江农户“北薯南种”的开拓精神。
十多年前，浙江农户带大棚技术到雷州冬种西瓜，黑龙江农户把马铃薯种进湛江冬闲田，凭着错峰上市、科学管护，将异地资源转化为优势。如今，江浙鄂养虾从业者看中湛江暖冬“天然锅炉”，无需加温即可全年养虾，把成熟模式与本地水土深度结合，走出低成本、高成活率的养殖路。
他们带来的不仅是技术和资金，更有敏锐市场眼光与经营理念，带动本地养殖户更新观念、提升水平。追着阳光与市场走，让技术适配土地、让经验转化为效益，是这群种养能手的共同智慧。从西瓜到马铃薯再到对虾，敢闯敢试、反季突围、科学管护的农业思维始终不变，这正是乡村振兴的生动实践。