街坊在摊位前排队购买。 湛江日报记者陈逸卓 黄芷倩 摄
湛江日报讯(记者陈逸卓 黄芷倩)“今天又卖完啦?那我改天早点来!”1月30日晚7点多,在赤坎区南桥河边,47号摊位前不时传来熟客带着笑意的询问。摊主“智哥”一边收拾工具,一边笑着回应:“下次多备点,记得早点来啊。”
近期,这个来自黑龙江省鹤岗市“智哥”一家经营的包子饺子摊,成了附近街坊的热门去处。一家人因在抖音分享日常摆摊生活而走红,账号“东北智哥一家人”已积累12.3万粉丝,获赞超百万。记者于1月30日晚走近这个家庭,听他们讲述在湛江生活与创业的故事。
“我们来湛江三年了,一开始是因为小舅子在这工作,岳父母身体不太好,过来过冬。”智哥说。他们住过调顺岛、特呈岛,从最初季节性居住,到如今在赤坎区海萍村安顿下来,他们也渐渐融入本地生活,并萌生了摆个小摊的想法。摊位虽小,却凝聚一家人的心血:出摊日每天早晨八点多采购新鲜猪肉,手工剁馅、和面,一直忙到傍晚出摊前。妻子还通过抖音直播制作过程,让食客买得放心。
定价实惠是他们的一大特点:包子2元、花卷1元、饺子1元。“赚点工钱,够生活就好。”智哥笑着说。尽管利润不高,但真材实料和家常味道赢得了街坊的频频回头。酸菜包、饺子每日能卖出数百个,“最快收摊纪录”甚至在10分钟至15分钟。问及火爆秘诀,智哥笑着说:“没有‘科技狠活’,肉馅都是自己调的,街坊看得出来。”
这份真诚也换来了社区的温暖回应。47号摊位是在社区工作人员协助下租下的,并且管理有序,“办理速度很快,基本没让我费过心”。
如今,智哥不仅能叫出许多熟客的名字,还会聊聊日常。智哥说:“在湛江遇到的朋友们,对我们一家人都很友好,非常热情。”南北口味虽异,但咸香扎实的东北面食在这里找到了知音。他还告诉记者,今年回家乡的时候,给亲戚朋友带上了满满几箱湛江生蚝等海味特产,“他们都说湛江的生蚝肥美,比我们老家那边的好吃很多。”
当被问及未来规划,智哥表示虽有不少人建议增加摊位,但目前决定暂不扩大规模:“父母怕我们太忙,现在这样更踏实。”他们希望继续保持现有价格与节奏,用踏实劳动传递温暖。从东北到南海之滨,智哥一家人用面粉和双手,揉出了一段南北相融、温情互助的市井故事。