策划/路玉萍龙飞腾
采写/湛江日报记者潘洁婷许翠燕陈旻琚
摄影/湛江日报记者张锋锋李忠郎树臣
作为我国热带农业资源最富集的地区之一，湛江正锚定热带农业高地建设。昨日刊发的《沃土藏势，底气何来？——一问湛江热带农业高地建设》，将湛江的资源禀赋与产业根基铺陈清楚。但农业转型不是“顺势而为”的易事，从“资源大市”到“产业强市”，是在破解难题中蹚出来的。短板如何补齐？新赛道如何开拓？这道时代考题，湛江必须作答。
产业结构失衡：“大而不强”的转型之困
《2024年湛江市国民经济和社会发展统计公报》里的一组数据，藏着湛江农业的“成长烦恼”：第一产业增加值733.87亿元，同比增长3.6%，三次产业结构比重为19.1:32.2:48.7。第一产业占比远超全国、全省平均水平。
数字背后，是“大而不强”的窘境。农业体量够大，但质量和效益跟不上；二、三产业发展滞后，产业结构失衡的短板愈发凸显。
华南农业大学教授谭砚文深耕热带农业研究多年，他表示，湛江耕地面积占全省22%，粤西的土壤与气候，天生就是热带作物的“温床”，农业成为主导产业顺理成章，“‘大’是基础，‘强’才是目标。高质量发展的核心，是用现代化技术提品质、增效益，让农民真正分享产业红利，而不是躺在资源存量上吃老本。”
广东海洋大学滨海农业学院副院长沈雪峰常年扎在农业一线，“湛江农业年产出规模庞大，但产品多以鲜食或初级加工形态进入市场流通，产业链卡在‘最初一公里’。”
徐闻良姜就是典型例子。这个占据全国近90%市场份额的产业，种植面积超6万亩，年产干姜约2.8万吨，年产值12.7亿元，看似风光无限，却长期以初级原料出口为主，深加工几乎空白，产业价值始终停留在“原料供应”层面。
为了全面掌握湛江热带农业发展现状，让提案更具说服力，省政协委员、湛江市政协主席李多民多次深入一线，走访了徐闻菠萝基地、雷州种植园区、遂溪加工企业、港口冷链设施，听取了农垦系统、科研院所和众多经营主体心声，他把产业的核心症结归结为“价值链提升不畅”。
“优势资源没能变成市场优势和经济效益，问题出在‘软硬兼施’的短板上。”李多民表示，湛江的热带农业产业在硬件上加工能力弱、冷链跟不上；软件上品牌没打响、渠道不畅通。其中，冷链物流的滞后，阻碍了“湛品”走向高端市场和国际贸易。
三重短板闭环：产业链、冷链、品牌的连环制约
价值链卡壳，具体卡在产业链条短、冷链物流滞后、品牌影响力不足这三个环节。李多民在调研中发现，这三者不是孤立存在的，而是相互关联、形成闭环，让湛江农业陷入了“循环困境”。
产业链条短是起点。湛江农产品大多停留在“种出来、卖出去”的初级阶段，深加工环节严重缺位。徐闻菠萝就是如此，产量冠绝全国，过去全靠鲜果销售。近年来，徐闻菠萝虽有加工产业，但也多是罐头、果汁等初加工产品，菠萝酵素、膳食纤维等高附加值产品占比极低。
没有精深加工消化产能，企业就没底气投入高标准冷链，冷链跟不上又反过来限制农产品流通半径。湛江金鲳鱼品质堪称一流，但因缺乏“养殖—加工—运输—销售”的全程超低温冷链，难以销往高端市场。田头冷链的缺失，直接导致果蔬产后损耗率居高不下，有限的利润空间被进一步压缩。
产业链和冷链的双重短板，让品牌建设陷入被动。“湛江红橙”品质上乘、历史悠久，但在全国市场的辨识度和溢价能力，远不如同类知名品牌。消费者可能吃着湛江的农产品，却不知道它来自湛江。徐闻良姜与化州橘红、新会陈皮的差距更明显，后两者早已绑定“药食同源”属性，建立起“一物一码”溯源系统、精准温湿度控制加工体系，而徐闻良姜还停留在“调味品”的认知，依靠传统人工采收、自然晾晒，品牌价值尚未激活。
“湛品”区域公用品牌虽已崭露头角，2025年年销售额突破135亿元，跻身全国区域农业形象品牌影响力指数500强第76位，但瓶颈依然突出。湛江现有省级重点农业龙头企业113家，其中国家级仅有9家。多数农业经营主体“小而散”，规模化、标准化生产程度跟不上，在商标注册、产品包装、产品质检、资质认证等品牌发展方面意识不强、投入不足，市场竞争力自然上不去。
湛江的短板还存在“地域专属”问题。李多民总结了三点：一是“水制约”，环北部湾水资源配置工程虽解决根本问题，但配套灌区和田间水利设施的完善还需要时间，直接影响热带作物稳产提质；二是“海陆统筹难”，湛江既要升级热带作物产业，又要做强水产品产业，需要构建海陆联动的加工、冷链、物流体系，复杂度和投入远超单一产区；三是“枢纽要求高”，作为对接东盟的“桥头堡”，湛江的冷链效率、通关能力、贸易配套要与国际接轨，现有差距成为制约开放发展的短板。
要素支撑缺位：人才、资金、技术的隐性梗阻
如果说产业链、冷链、品牌是显性痛点，那人才、资金、技术转化的不足，就是藏在背后的隐性梗阻，也是破解价值链难题的关键。
人才缺口是首要问题。李多民在调研中发现：既懂农业又懂市场、既懂技术又善经营的复合型人才少；基层农业技术推广队伍老化，年轻高素质人才“引不来、留不住”；农业数字化、跨境电商等新兴领域人才更是凤毛麟角。沈雪峰的一线观察也印证了这一点：智慧农业、生物育种、农产品加工等领域的人才缺口，直接导致现代化技术推不开，徐闻良姜至今仍在用传统加工技术。
人才缺口的背后，是资金投入的不足。农业本就投入大、周期长、风险高，新型经营主体普遍面临融资难、融资贵的问题。社会资本对种业研发、冷链基建等前期投入大、回报周期长的领域，大多持观望态度，没有有效的引导机制和回报保障，很难撬动更多资本参与。
人才和资金的短板，拖累了技术转化的效率。湛江不缺科研资源，广东海洋大学、中国热科院湛江院所等机构实力雄厚，但“产学研用脱节”问题突出。许多科研成果停留在论文里、实验室中，没能转化为市场需要的品种、工艺或产品，技术转化的“最后一公里”没能打通。
困局中寻机：政策与实践的破局
尽管挑战重重，但湛江热带农业高地建设并非没有破局之机。谭砚文以木薯产业举例：木薯修复污染土壤的生态价值与“百千万工程”要求高度契合，加上广东的人才、资金优势与湛江的土地资源，后发赶超的潜力很大。
在品牌建设上，湛江已迈出了关键一步。2025年推动“湛品”“圳品”互通互认，17个“湛品”成功获认证“圳品”，为开拓港澳及国际市场打开了通道。沈雪峰表示，接下来湛江将通过培育品牌“精品库”、壮大品牌“主力军”、筑牢品牌“生命线”、拓展品牌“朋友圈”等，持续强化“湛品”品牌建设体系，促进“湛品”成为高品质、高价值、高认可度的农业品牌标杆，以品牌串联产业、激活市场、带动增收，为乡村全面振兴注入强劲动能。
深加工与冷链的双向牵制、品牌与结构的双重制约、人才资金技术的要素短板，是湛江热带农业高质量发展面临的系统性挑战。正视痛点是破局第一步，精准施策、靶向发力才是关键。面对“水制约”“海陆统筹难”“枢纽要求高”的短板，湛江如何破解产业链、品牌、人才短板？明日，我们将聚焦落地举措，揭晓从“痛点”到“亮点”的转化密码，敬请期待。