湛江日报讯（记者简陈明）1月27日，记者在徐闻县龙塘镇袁稻公司水稻种植基地看到，沉甸甸的稻穗在寒风中点头摇曳，金色稻浪在冬日的微风中翻滚，农机手驾驶收割机收获水稻，一车车的稻谷顺着田埂运出田野。
“在徐闻盐碱地，冬天8℃照样有水稻收获！”如果不是亲眼看见，很难想象这是真的。这片寒冬里丰收的稻田，颠覆了“雷州半岛冬季无水稻”的百年认知。
时间回溯至2025年9月，台风暴雨接踵而至，袁稻公司在徐闻三大基地的秧苗被积水浸泡数日，台风后幸存苗株还遭福寿螺啃食，仅剩韭菜头般的残株。此时已是深秋，错过复种时节，按常规农业逻辑必遭绝收。
“徐闻冬天种稻？”人们对袁稻公司“救苗”行动纷纷质疑，高级农艺师出身的吴尚儒亮出技术底牌：“低温虽有冻害，但虫害少、病害轻，昼夜温差大还能让灌浆更充分，米质更优！”
在两个多月里，吴尚儒每日奔波于三个基地，带领团队精准调控水肥、保温护苗。在8℃至15℃的冬季低温中，被救回的禾苗竟顺利抽穗灌浆，茁壮成长，长势一片喜人。徐闻县农业农村局种植股到现场测产验收，早造亩产1500斤。
徐闻冬季水稻跨年种植技术，不仅打破了“雷州半岛冬天不能种出水稻”的固有认知，还填补了国内空白，为沿海台风高发区提供了灾后补种新方案。如今，袁稻公司已实现“三稻一玉米”一年四造种植模式，一亩地的综合收益堪比传统种植模式下四亩田的收益。
如果说徐闻龙塘镇冬季种稻是“绝境求生”，那么南山镇撂荒地开发则是“向险而行”。在南山村委会与二桥村委会之间，有一片闲置多年的海边沼泽盐碱地，这里曾是两米多高的海草遍布，地表积水1米至2米，石头沼泽地让机械寸步难行。
在当地政府的支持下，袁稻团队投入300多万元，挖通数公里排水沟，修建机耕路。袁稻团队创新采用小型挖机分段整地，历经无数日夜奋战，终将这片“不毛沼泽”变为肥沃良田。
如今，这里盐碱地通过淡化技术种稻，优质田块实现三造水稻加一造再生稻的种植模式，单造亩产达1500斤。该公司计划在田埂上种植果树养鸡，形成“种植+养殖+观光”的立体农业模式。