“黄豆”变“金豆”，振兴秘诀何在？

　　□蔡延鹏

　　冬日清晨，廉江市新民镇鸦翠根村晨雾未散，湛小二腐竹加工厂车间内已热气腾腾。（1月14日《湛江日报》）

　　廉江市新民镇让昔日廉价的“黄豆”蝶变为富民“金豆”，这颗小豆子的增值之路，是湛江推进“百千万工程”、激活乡村产业动能的生动实践，更道出了乡村特色产业振兴的核心秘诀。

　　“黄豆”变“金豆”，秘诀在立足禀赋找切口。新民镇有5000余亩黄豆种植基础，却长期受散户经营、初级售卖所困，传统腐竹手艺也因小作坊模式濒临失传。破解困局，该镇紧扣本地资源与市场需求，将豆制品深加工作为突破口，通过招商引资牵线乡贤回乡创业，建成标准化腐竹加工厂，填补本地规模化加工空白，快速构建“种植—加工—销售”产业链，让闲置的种植资源、沉睡的传统手艺，成为产业发展的核心优势。

　　“黄豆”变“金豆”，秘诀在延链增值促联结。产业振兴的关键，是让产业链的红利惠及农户。湛小二腐竹厂以“传统工艺+机械辅助”守住品质、提升产能，日均消耗黄豆2500斤的刚性需求，反向带动农户扩种。企业推行免费供种、保价收购模式，破解“卖豆难、价不高”难题；吸纳周边数十名村民就近就业，让群众既拿种植收益，又挣务工工资。“企业促种植、种植保加工”的良性循环，让小黄豆从田间原料变成了群众的“致富豆”，实现产业增值和百姓增收同频。

　　“黄豆”变“金豆”，秘诀在多方聚力强赋能。一颗豆子的价值跃升，是政府、企业、农户同向发力的结果。企业严把品控，拿下广东消费帮扶产品认证，布局电商直播、高端礼盒，让湛小二腐竹成为区域特色名片；政府靠前服务，协调场地、争取政策，组织农技人员下乡指导，持续提升黄豆品质与产量；企村联动构建稳定利益联结机制，让农户深度融入产业体系。政企农三方各司其职、协同发力，为产业发展筑牢根基、拓宽赛道，让小产业有了大后劲。　　

　　新民镇的实践印证，乡村产业振兴从无捷径，只有立足本土“土特产”，找准产业切口、延伸增值链条、凝聚发展合力，才能让更多乡村特色资源转化为发展优势，让更多“土货”变“金货”，为“百千万工程”落地见效注入产业动能，让乡村振兴的底色更浓、成色更足。