文/图蔡希中
湛江的海，从不是沉默的背景。在蔚蓝海域里，绵长的海岸线蜿蜒伸展，不仅孕育了“中国海鲜美食之都”的盛名，更沉淀着一套与海共生的文化密码。如今，当传统网箱与智能平台在海面共舞，海洋牧场正成为解码这份文化的最佳窗口——它既延续着湛江人“牧海”的古老智慧，更书写着“兴海”的时代新篇，让深藏于海浪中的文化基因，在现代海洋经济的浪潮里焕发新生，筑牢湛江“蓝色粮仓”的根基。
“顺海而为”
传统牧海术里的文化根脉
在遂溪草潭镇的海面上，一排排木质网箱随波轻晃，这里的金鲳鱼养殖，藏着湛江人数代相传的“顺海之道”，更维系着这片海域最初的“蓝色粮仓”记忆。不同于工业化养殖的标准化流程，老渔民们的养殖经验，是用几十年海上时光“读”出来的：看海水颜色辨水质肥瘦，凭海风湿度调投喂量，甚至能从海浪的节奏里，预判鱼群是否安稳，以最贴合自然的方式守护着“粮仓”的丰饶。
“金鲳鱼养殖最适宜的温度是28到30度，草潭的网箱养殖能维持在26度，冬天的网箱是不移动的。”在从2018年开始金鲳鱼网箱养殖的邹叔，手上的老茧是他与海打交道的勋章，也是守护“蓝色粮仓”的印记。这些不成文的“规矩”，本质是对自然的敬畏——湛江人顺着自然的脉络谋生计，让“蓝色粮仓”在与海的和谐相处中持续产出。
最动人的场景，总在捕捞季上演。当朝阳刚染红海平线，七八个渔民便围在网箱旁，攥着渔网的绳索齐声喊号：“一拉稳，二拉紧，三拉鱼儿跳龙门！”号子声与海浪声交织，渔网在合力中缓缓收紧，银亮的金鲳鱼跃出水面时，溅起的水花里满是欢笑声。这声号子、这份协作，是湛江“蓝色粮仓”文化的“活化石”——过去渔民出海捕鱼，靠的就是这样的合力抵御风浪、充盈“粮仓”；如今耕海牧鱼，这份“共担共享”的精神，依然是维系养殖基地运转、保障“蓝色粮仓”丰收的纽带。
这份“顺海而居、协作共生”的智慧，正是湛江传统“蓝色粮仓”文化的核心。它不写在书本里，而藏在渔民的手势里、号子里，藏在每一次根据潮汐调整的网箱位置里，成为一代代湛江人“靠海吃海”、守护“蓝色粮仓”的底气。
“驭海而进”
智能装备里的文化新解
当“湛农1号”的钢铁柱腿深扎深海，湛江“牧海”故事迎来科技新篇，“蓝色粮仓”开启现代化升级。作为国内首台自动调节升降的智能养殖平台，其项目负责人鄢朝直言，这是为大海装上“智慧大脑”，让传统“敬海”理念焕发新彩，更推动“蓝色粮仓”产能跃阶。
操控室内，水质、溶氧、鱼群活动等实时数据，取代了渔民“望海判断”的经验，让养殖管理精准高效。90米长、58米宽的平台上，3组“日”字形模块构成6个网箱，47米高柱腿可在台风前驱动平台主动下沉——这并非与海洋对抗，而是以科技读懂海洋后的精准避害。“过去台风天要冒险加固网箱，如今平台能提前48小时预警、自动调深，既保鱼获更护渔民，守住了‘蓝色粮仓’的安全底线。”鄢朝的话道出核心：对海洋的尊重从未改变，只是守护方式从“凭经验”升级为“靠数据”。
这样的智慧转型，在湛江海面多点开花。雷州市覃斗镇的海威2号平台，凭借远程监控与自动化养殖设备，让养殖工人告别顶烈日、冒风浪出海喂鱼的辛苦，实现科学精准投喂；2024年投产的“恒燚1号”，更将“绿色养海”理念融入设计，太阳能供电、海水净化系统让养殖尾水达标排放，推动“蓝色粮仓”可持续发展。
这些智能装备绝非否定传统，而是“蓝色粮仓”文化的现代转型：从“靠海吃海”到“科技兴海”，对海洋的敬畏与依赖始终未变，变化的是“驭海”能力的跃升。如今，单平台6.2万立方米养殖水体可年产近千吨优质海鱼，“湛农1号”更刷新湛江养殖“最远、最深、最大”纪录。湛江正以实践证明，传统“敬海”之心与现代“强海”之力可同频共振，让“蓝色粮仓”在新时代迸发更强生机。
“融海而兴”
产业交融里的文化活态
每年8月中旬的开渔周，湛江总能把海洋文化的热闹与活力拉满，也让“蓝色粮仓”的价值在产业交融中充分彰显。汽笛声划破长空，数百艘渔船扬起风帆驶向深海，这不仅是渔业生产的重启，更是湛江“‘蓝色粮仓’+产业”的生动实践——从牧场到餐桌，从养殖到文旅，“蓝色粮仓”承载的海洋文化正成为串联产业的“金线”。
开渔后的渔港，是一幅鲜活的“海洋经济图”：刚靠岸的金鲳鱼、黑鮸鱼还带着海腥味，就被海鲜市场的批发商围住，这是“蓝色粮仓”直供市场的高效衔接；冰厂的工人连夜制冰，为海产保鲜，守护“蓝色粮仓”的新鲜品质；物流车穿梭不息，把湛江的“海味”运往全国，让“蓝色粮仓”的馈赠走向更广阔的天地。而在渔港周边的餐馆里，“一鱼多吃”吸引着游客：清蒸金鲳鱼保留原味，鱼丸汤鲜掉眉毛，就连鱼鳞都能炸成香脆的小零食——这些吃法，本就是湛江人“物尽其用”的“蓝色粮仓”智慧，如今成了吸引游客的“文化招牌”。
更让人驻足的，是开渔节里的民俗仪式。渔民们捧着刚捕捞的海产，向大海行“祭海礼”，祈求风调雨顺、“粮仓”充盈；渔歌队唱起《咸水歌》，歌词里满是“渔满舱、人安康”的期盼，唱出对“蓝色粮仓”的珍视；孩子们跟着渔民学织渔网，手指穿梭间，便接过了“与海为友、守护粮仓”的文化接力棒。
这样的场景，正是湛江“以海为媒、融产兴文”的缩影，也是“蓝色粮仓”文化活态传承的生动写照。当海洋牧场的养殖产业，与文旅、餐饮、物流深度绑定，当传统的祭海仪式、渔歌文化成为吸引游客的亮点，湛江的“蓝色粮仓”文化不再是博物馆里的展品，而是能带动经济、滋养生活的“活态文化”。它让渔民的腰包更鼓，让游客读懂湛江的“海魂”，更让这份与海共生、守护“粮仓”的文化，在产业交融中代代相传。