在中国大陆最南端的雷州半岛上，“湛品”二字早已超越普通农产品的标签。它是湛江丰饶田畴的芬芳凝练，是绵长海岸线的鲜甜馈赠，更是这座城市千年农耕渔猎文化与现代发展精神的鲜活载体。从沃野良田到蔚蓝海洋，从传统作坊到现代工厂，“湛品”用扎实的品质与深厚的文化底蕴，铸就了一张闪亮的城市名片。
地理禀赋：
“湛品”的文化基因源头
“湛品”的底色，是湛江得天独厚的自然禀赋所浸染的文化原色。这里阳光充足、土壤肥沃，鉴江平原与漫长海岸线交织出独特的生态画卷，为物产生长提供了不可复制的条件。吴川长岐镇的礞石矿物质土壤，孕育出橘泉堂正毛橘红，这味有“北人参南橘红”之称、拥有1500多年历史的“十大广药”之一，早已融入岭南中医药文化的血脉。吴阳镇的富硒土壤里长出的俏农民状元贡米，粒粒饱满晶莹，承载着清代状元林召棠故里的文脉传承。
海洋则赋予“湛品”灵动的鲜味灵魂。作为“中国对虾之都”“中国海鲜美食之都”，湛江的海水养殖孕育出独特美味：吴阳状元虾采用生物絮团养殖模式，是现代科技对海洋馈赠的温柔改造；蚝豚湾生蚝依托天然海域优势，从种苗筛选到加工实现全产业链品控，彰显海洋生态文化的当代延续。这些物产绝非偶然的自然恩赐，而是湛江人顺应自然、善待环境的文化成果，是“天人合一”理念在岭南大地上的生动实践。
匠心传承：
“湛品”的文化内核根基
“湛品”的筋骨，是代代相传的匠心工艺所支撑的文化内核。在机械化生产普及的今天，湛江人依然坚守着老祖宗的手艺精髓，更在此基础上注入创新活力。吴川月饼的制作技艺作为广东省非物质文化遗产，五仁金腿月饼从制晾肉、拌馅到烘烤的十多道工序，在月饼博览馆里通过场景再现得以鲜活呈现，古法与现代自动烘焙系统的结合，让这份醇香跨越百年。
这种匠心同样体现在海产加工中。博茂海蜇坚持传统工艺结合现代配方，保留天然爽脆口感，成为湛江人节庆馈赠的“标配”，这背后是对海洋味道的敬畏与坚守。即便是新兴的预制菜产业，也深深扎根于传统风味：恒兴恒烤鱼、金海港月饼等入选“湛品”的产品，无不以传承地方味道为核心，让非遗技艺在现代餐桌焕发新生。从手工技艺到标准化生产，不变的是湛江人对品质的极致追求，这正是“湛品”最深厚的文化底气。
文化融合：
“湛品”的时代发展动能
“湛品”的活力，在于农文旅的深度融合所激发的文化创造力。湛江人擅长将物产与地域文化IP相连，让产品成为文化的载体。吴阳镇将俏农民状元贡米、吴阳状元虾与“状元故里文化”绑定，构建“农文旅”复合型生态，让食客在品味美味时读懂文脉。长岐镇的万亩橘红基地则走出三产融合之路，4月的橘红花海吸引游客慕名而来，橘泉堂正毛橘红加工而成的饮品、食品，让“南药文化”可感可尝可带。
这种融合更体现在品牌传播的创新中。“湛品”推荐官穿梭于田间地头，用手机“新农具”记录海稻红海红香米、兴旺好鸡肉的生长过程，让农耕文化通过短视频走进千家万户。高速服务区的船型“湛品”展示台寓意“扬帆起航”，线上商城的溯源码让消费者看得见“深海浪淘金鲳鱼”的生产全过程，传统农耕文化与现代消费理念在此完美对接。从月饼文化博览会到丰收节集市，“湛品”让文化看得见、尝得到、带得走，实现了文化价值与经济价值的双赢。
品牌崛起：
“湛品”的文化自信表达
“湛品”的分量，是从“土特产”到“金招牌”的跨越所彰显的文化自信。曾经“酒香也怕巷子深”的湛江好物，如今通过品牌化发展走向广阔舞台。多批“湛品”品牌涵盖粮、果、渔、药等多个领域，从梧聚黄牛到廉实菜心，从虹宝冻虾仁到茗皇乌龙茶，形成了“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”的立体矩阵。在今年农民丰收节上，“湛品”展区吸引国际采购商签约，全球采购商库的上线更让“湛江味道”走向世界。
这种崛起的背后，是新农人的文化自觉。他们中有人放弃大城市生活回乡创业，只为“把大海的馈赠带给更多人”；有人深耕科研，与高校合作研发橘红保健食品，让传统南药焕发新生。众多全国名特优新农产品、地理标志产品的成绩，印证了“湛品”作为文化符号的认可度。从雷州半岛到粤港澳大湾区，从西南内陆到全球市场，“湛品”所到之处，都在传递湛江的文化自信与发展活力。
“湛品”是一碗饭、一条虾、一块饼，更是湛江的地理记忆、匠心精神与时代风貌。它从土地与海洋中走来，带着非遗的温度与创新的活力，在品牌化的道路上越走越宽。这枚闪亮的“金字招牌”，不仅承载着乡村振兴的希望，更书写着一座城市用文化赋能发展的壮丽篇章。