本报讯（记者陈彦通讯员湛商务）10月17日，“湛江味道，香飘鹏城”——“吃海鲜，到湛江”湛江菜推介深圳站专场活动在深圳半岛酒家举办，进一步加大湛江菜宣传推广力度，擦亮湛江“中国海鲜美食之都”金字招牌。
本次活动由湛江市商务局指导，湛江市美食文化协会、广东食文化研究粤西分会、湛江市烹饪行业协会、湛江市旅游协会联合主办，是通过“政府指导、协会主办、两地联动”模式，推动湛江餐饮“走出去”和推广湛江美食的创新尝试。
活动向来宾深入推介“湛江食材四宝”及多款经典美食与“湛江老字号”产品，并结合湛江独特的人文积淀与非遗资源，生动推介了多条特色旅游线路，全方位展现“鲜美湛江”的独特魅力。现场以“湛江十大传统名菜”、湛江“食材四宝”、湛江“老字号”等主题，展出具有湛江本地特色菜品、“湛江老字号”产品、特色“湛品”和水海产品等。同时，由我市星级大厨组成的厨师团队以湛江特色农海食材为原材料，现场烹饪经典菜品并进行推介，邀请参会嘉宾品鉴“湛江菜”，提升“湛江菜”品牌影响力和市场认知度。
活动中，湛江市商务局为深圳半岛酒店颁发“湛江菜推广示范基地”牌匾，两地餐饮文旅行业协会签订了合作协议。
活动期间，我市还重点对湛江餐饮在深圳的发展情况开展专题调研，进一步深化和加强深圳和湛江两地餐饮、文化、旅游等方面的交流，寻求更多合作新机遇，共同推动产业发展。