本报讯（记者何有凤）9月27日晚，20余组湛江日报社小记者家庭走进赤坎老街金华金钩旗舰店，沉浸式体验省级非遗海味月饼制作（如图，记者董超摄），探寻老字号匠心故事与老街文化，感受中秋民俗魅力。
金华金钩是首批“广东老字号”，海味月饼制作技艺入选省级非遗，今年其海味咸月饼、海味鸡仔饼还跻身首批“湛品”，是湛江人喜迎中秋佳节的经典美味。
活动中，市非遗代表性传承人、湛江市金华金钩饼业有限公司董事长钟亚金，总经理钟广精现场讲解品牌历史与非遗技艺，布置的老照片、铜雕像更让小记者直观感受古埠制饼过往与中秋制饼的传统习俗。在月饼制作环节，小记者围聚操作台，认真学习非遗月饼制工序。小记者家庭还走进金华金钩非遗体验馆，沿着青石板路开启了赤坎老街的寻踪之旅。
“孩子们今天做了月饼，把这份匠心和文化印记在心，这就是最好的传承！”钟亚金说，希望通过此类活动，让更多年轻人了解老手艺、爱上老味道，传承优秀传统文化。