文/蔡延鹏图/本报记者李忠
盛夏的湛江坡头区乾塘镇，万亩荷塘如铺展的绿绸，在骄阳下泛着粼粼波光。荷叶层层叠叠接向天际，粉白相间的荷花点缀其间，清风拂过，荷香远溢，正是“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的生动写照。2025年“心归荷处·乾塘有约”荷花文化季的启幕，让这片承载着乡土记忆的荷塘，再次成为文化与产业交融的舞台，在“媒体+”赋能下，演绎传统与现代碰撞的乡村振兴新故事。
荷风浸润的文化根脉
乾塘镇的荷文化，是刻在岁月里的生活底色。当地传统里，这片土地与莲藕早结不解之缘，荷塘映着世代农人身影，也在时光里沉淀出独有的民俗风情。在乾塘人的生活里，荷花不仅是观赏的景致，更是文化的图腾——荷花“出淤泥而不染”的品格被奉为处世准则，莲藕“节节相连”的形态象征家族团结，莲子“苦心回甘”的特质暗合人生哲理。这些文化意涵早已融入节庆习俗、饮食传统与民间艺术之中，成为乾塘人精神世界的重要支撑。
荷花文化季开幕式上的舞蹈《荷花赞》，正是这种文化基因的生动表达。舞者水袖翻飞如荷叶舒展，身姿灵动似荷花初绽，光影交织间，将荷花的清雅与坚韧演绎得淋漓尽致。更令人驻足的是哪吒、花仙子与非遗鱼灯组成的巡游队伍：哪吒的飒爽英姿跃动塘间，花仙子的翩跹舞步再现了荷塘仙境，而鱼灯摇曳的光影则承载着乾塘人“以荷养鱼、以鱼肥荷”的生态智慧。传统与现代的碰撞，让沉睡的文化记忆在新时代苏醒，彰显着乾塘荷文化的生命力。
舌尖上的文化传承
饮食是文化最鲜活的载体，乾塘的“莲”系美食，是荷文化浸润生活的最佳见证。在文化季的展销区，莲藕粉丝洁白爽滑，入口带着荷塘的清润；清润藕粉冲泡后如凝脂般细腻，甜香中藏着阳光与泥土的味道；软糯莲子糕则将莲子的甘香与糯米的绵软完美融合，每一口都是时光酝酿的滋味。这些美食并非凭空而来，而是乾塘人数百年“靠荷吃荷”的智慧结晶——明清时，当地农户便懂得将多余的莲藕制成藕干、藕粉储存，如今这些传统技艺在现代化生产线中得到传承与创新。
作为文化季的重头戏，“藕王”争霸赛更是将这种饮食文化推向高潮。当村民种植的16.86斤重的莲藕被冠以“藕王”称号时，现场响起的不仅是欢呼，更是对传统种植文化的致敬。这根沉甸甸的莲藕，见证的是乾塘人“深耕细作”的农耕精神：从选种、下塘到施肥、采收，每一个环节都凝结着世代相传的经验。而活羊、活猪、大鹅等接地气的奖品，既延续了乡村赛事的淳朴传统，也让“劳动光荣、丰收可敬”的文化理念深入人心。在品尝莲藕美食的同时，人们品味的更是乾塘人对自然的敬畏、对技艺的坚守。
文化赋能的产业蝶变
文化的生命力，在于与时俱进的创新。乾塘镇深谙此道，将“生态资本”与“文化资本”转化为产业动能，走出了一条“荷田观光+农产品销售”的特色之路。作为广东省最大的莲藕生产基地，乾塘镇1.3万亩荷塘年产莲藕1.2万吨，产值超6000万元，占农业总产值的半壁江山。这组数据背后，是文化赋能产业的清晰路径：3条现代化深加工生产线不仅延长了产业链，更让“莲”系产品有了文化附加值——包装上的荷花图案、产品名中的“荷韵”“莲香”，都在诉说着乾塘的文化故事。
“媒体+”的赋能则让这场文化产业革命插上了翅膀。活动现场，主播们对着镜头热情推介：“这是乾塘百年工艺制作的藕粉，泡上一勺，满是荷田的清香！”直播间里的订单如雪片般飞来，昔日“养在深闺”的土特产，通过屏幕走进千家万户。各大媒体深入挖掘的乾塘民俗、荷塘传说，更让“乾塘莲藕”超越了农产品的范畴，成为承载文化记忆的符号。当非遗鱼灯在荷田间点亮，当荷花舞蹈在镜头前展演，文化不再是抽象的概念，而是转化为实实在在的客流量、销售额，让“莲藕之乡”的品牌愈发响亮。
从明清的荷塘烟雨到如今的文化盛宴，乾塘荷文化的传承与创新，书写着乡村振兴的生动篇章。荷花的绽放会谢幕，但它所激发的文化自信与产业活力却会长久延续。当游客带着莲藕特产离开，带走的不仅是味蕾的满足，更是对乾塘文化的记忆；当“乾塘莲藕”通过电商平台走向全国，传递的不仅是优质的产品，更是乡村振兴的蓬勃朝气。
荷风拂面，荷香致远。乾塘镇用一朵荷花串联起文化、生态与产业，让千年荷韵在新时代焕发新生。这里的故事证明：乡村的振兴，从来不是简单的经济增长，而是文化根脉的守护、文化价值的释放、文化精神的提振。在乾塘的荷塘边，我们看到的不仅是“映日荷花”的美景，更是一幅文化兴盛、产业兴旺、乡村繁荣的壮美画卷。