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2025-12-31
星期三
当前报纸名称:湛江日报

啖荔记

日期:07-11
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版面:第6版:阅读+ 百花       上一篇    下一篇

  “今年的糯米糍你一定要尝一下哈!”友人在微信里,热情地说要给我寄荔枝。推辞不过,唯有应允。

  今年年景好,温度、雨水皆宜,荔枝迎来了丰收。端午一过,妃子笑、白糖罂、糯米糍、桂味等常见的品种便次第上市。托现代发达物流的福,果园上午刚摘下的荔枝,傍晚便能到达珠海。随手拿起一颗,都能感受到这水果独有的那份鲜活劲儿。

  只见它表皮粗糙,略微带有刺感,果实已基本红透,偶有黄白相间,如同一件雕琢精美的艺术品。轻轻剥开,那薄薄的外皮下,便是晶莹剔透的果肉,宛如羊脂白玉一般。放入口中,轻轻一咬,清甜的汁水瞬间在口腔中迸发,荔枝那独特的香甜瞬间在舌尖处弥漫开来。尤其是那厚实的果肉,让人在咀嚼过后,仅仅吐出一枚如黄豆般大小的果核,这般美味的体验,任谁都会沉浸其中。

  说来惭愧,作为土生土长的广东人,儿时的我却甚少有机会吃到荔枝。皆因家乡流传“一粒荔枝三把火”的说法,大人们担心吃多了容易引发口腔溃疡,即便市场上不难买到,也很少去买来吃。然而荔枝的鲜甜记忆却一直萦绕心头,直到工作后定居珠海,每年盛夏时节吃荔枝,反倒成了我们家的“保留节目”。

  每到荔枝季,一些善意的“吃荔指南”便纷至沓来。比如,在吃荔枝前后要喝点盐水,把新鲜荔枝去皮放入淡盐水中浸泡后再食用,用荔枝壳煎水来喝……据说这些方法能防止虚火、解荔枝热、醒脾消滞等。不过,比起这些“繁琐”程序,我更钟情于对荔枝百无禁忌地大快朵颐。

  荔枝不仅滋味诱人,更承载着深厚的文化底蕴。西汉时期,司马相如在《上林赋》中记载的“离支”,是荔枝最早的文字印记。那时荔枝对中原地区的人们来说,还属于是稀罕之物。汉武帝为了尝鲜,不惜耗费大量人力物力,从交趾移植荔枝树到长安扶荔宫,虽大多未能成活,却足以见得荔枝的魅力。

  在历史长河中,荔枝从南方走向北方,成为文人墨客笔下的常客。白居易在《种荔枝》诗中写道“十年结子知谁在,自在庭中种荔枝”,以十年树木喻人生无常,寄情种植以忘忧。苏轼被贬惠州时曾写下“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的名句,借荔枝来慰藉仕途失意。杜牧的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,则将荔枝与杨贵妃的故事相连,道出了大唐王朝的无尽繁华与沧桑。时下热播的电视剧《长安的荔枝》,更是生动地演绎了那段曲折的历史。

  荔枝不仅在诗词文学中留下了浓墨重彩的一笔,在绘画艺术中同样占据着重要地位。在许多古代画作中,荔枝常常与其它元素相结合,寓意着吉祥、富贵。如,荔枝与牡丹一起,象征着“富贵吉利”;与喜鹊搭配,则有“喜报吉利”之意。这些作品不仅展现了荔枝的形态之美,更寄托着人们美好的愿望。

  荔枝的生长,需要合适的阳光、温度、水分以及肥沃的土壤,这就如同人生,需要经历风雨的洗礼和不断的历练,才能茁壮成长。荔枝的甜美,是大自然的馈赠,同时也提醒着我们要常怀感恩之心。这一岭南佳果,就像一位无声的使者,串联起过去与现在,传递着人们对美好生活的热爱与追求。

  在快节奏的现代生活里,当我们静下心来品尝一颗荔枝时,或许能从那甜蜜的滋味中体会到生活的美好。想想,指尖捏住一颗绛红,稍一用力,汁液飞溅如星,瓤肉像白玉般露将出来,夏日的燥热在这一刻便被定格了。唇齿间化开的柔软,那是岭南大地酝酿了一整年的甜情蜜意……