本报记者钟邦国
时下，正是莲雾上市高峰期。坡头区龙头镇山口村湛江市伏波宸峰种养专业合作社的110亩莲雾迎来了大丰收，当季收入超过300万元。
莲雾一上架就被“秒”
6月25日，记者走进该莲雾种植基地，只见满树莲雾压枝头，红彤彤引人垂涎欲滴。三四颗果实成串，果实如手掌般大小，每颗约有150克重。
五六十名工人有的正伏身树下，忙着采摘；有的在工作棚空地上将新鲜采摘的莲雾按照外观大小分拣筛选，套上防震网套并装入保鲜箱中。
该合作社负责人李雄伟介绍，这批莲雾当晚将直接分批运往北京、上海、深圳、东莞、广州等地。“北京、上海都是空运。我们已采摘了10多天，每天都要采摘一万多斤。”
李雄伟告诉记者，基地里种植的莲雾品种为泰国“黑金刚”，当日收购价格为14元每斤，当季采摘预计总产量达15万斤。
“这批莲雾已经被订购完了，实在是供不应求。”李雄伟欣喜地说。
当天，记者恰巧碰到来自温州的收购商吴老板。他对记者说，宸峰合作社的“黑金刚”莲雾品质“杠杠的”，他去年从这里收购的莲雾得到市场的青睐，所以今年他决定继续在这里收购。“果子大、品相好、甜度高，在粤西来说处于顶端水平。”
他向记者透露，前几天他联系广州一个高端水果销售商，想向他销售这里的莲雾。该水果商半信半疑，答应先拿25箱试试。莲雾一上架就被“秒”了，销售一空。“水果商紧急联系我，让我今天无论如何发给他300箱莲雾。”吴老板笑道。
一棵莲雾树年产超4000元
莲雾，被誉为“长在树上的矿泉水”，富含多种营养元素，深受消费者喜爱，在市面上销售价格较高。
2019年，返乡过节的李雄伟第一次吃到湛江本地种植的莲雾，脆甜的口感和稳定的市场收购价格让他嗅到了巨大商机。2021年，他承包了位于坡头区龙头镇山口村的莲雾种植基地。
“果树的种植间距在5—7米，在生长的过程中需要精细管理。挂果后不能喷洒农药，挂果一个月时要及时进行套袋，套袋后的莲雾果颜色鲜红漂亮，甜度和品质更好。”站在硕果累累的树前，李雄伟认真介绍着，曾经对农业种植一窍不通的他，如今已然是行家里手。
“承包之前，这片莲雾园因管护不到位，树形差，莲雾的产量和质量都跟不上。承包后，我一直在种植技术上寻求解决方案，不仅聘请了专业的高级农技师，我还多次到泰国等地跟老师傅学习催花、水肥调节技术。”回忆起莲雾的种植经历，李雄伟感慨万千。
“今季的莲雾收购价与年初的反季节莲雾相比，属于便宜了。”为实现反季种植、提升种植效益，他花费了近3年时间，并投入数百万元，将果园改造成本地莲雾的品质标杆。
莲雾一般上市时间为每年6月前后，一年一季。但他通过引进产期调节技术，取得反季节技术，该基地实现了一年两季的丰收采摘。
记者了解到，目前该基地共有110亩，种植莲雾果树约1800棵，每棵树一次挂果150斤左右。记者计算了一下，按一棵树150斤，收购价14元每斤计算，一棵树一季价值超过2000元，一年两季采摘，一棵莲雾果树一年可收入4000元。难怪有人形容它是“摇钱树”。
但行业人士提醒，“黑金刚”莲雾种植技术要求高，投入资金大，日常管理要非常细致，并不合适盲目跟风种植。
不少果农到该基地“取经”，李雄伟都毫无保留地与果农交流技术。
记者在农业农村部食品质量检验测试中心（湛江）检验报告上看到，湛江市伏波宸峰种养专业合作社送检的莲雾，符合绿色食品的规定。
“我们的莲雾箱子也向国家知识产权局提出专利申请。”李雄伟说，创意、新颖的包装有助于进一步开拓高端市场。合作社获得“广东省标杆农民专业合作社”称号。