符泾、洪琳期查看燕窝果生长情况。
文图/本报记者李亚强
通讯员孙远辉陈俊发
在湛江农垦湖光农场燕窝果种植基地，成片仙人掌般的茎干上，色泽鲜艳、圆润饱满的燕窝果缀满枝头，黄绿相间的果实如同一串串璀璨的明珠，在阳光下熠熠生辉，一派生机勃勃的景象。而这盛景的背后，离不开基地负责人符泾和洪琳期夫妇的辛勤付出与不懈探索。
符泾和洪琳期都是“90后”“垦三代”，大学毕业后曾在繁华的城市工作。2019年，两人决心返乡创业，用自己的努力为家乡农业发展注入新活力。
决心将燕窝果引种家乡
2017年的一天，洪琳期到一高端水果店买水果，无意中看到一身金黄形似火龙果的果子。一问才知道这是燕窝果，价格高达200多元一公斤，并且要预订才有货。
什么水果这么贵？原来，燕窝果又称麒麟果，原产自南美洲，其果肉丝丝如燕窝，爽滑细腻，因而得名“燕窝果”，富含植物性白蛋白和花青素以及丰富的维生素，备受消费者喜爱。燕窝果属于热带水果，海南已经成功引种。
燕窝果能在湛江地区种植吗？湛江跟海南的气候差异不大，何不试试看？为了掌握种植技术，夫妇俩先后到海南等地学习取经，同时查找相关的资料文件研究，经过两年的摸索和试种，逐渐找到一些种植和管理窍门。
精心培育打造“黄金果”
2021年初，他们多方筹集资金200多万元，在湖光农场初试种植48亩，分批种下从海南引进的燕窝果嫁接苗。此后，通过精心管理，种植面积逐步扩大到目前的178亩，亩产值突破10万元，经济效益十分可观。
在湖光农场的大力支持下，他们把原本不成片的土地，整合成连片地块，并由农场出资将原种植花卉的土地、石头地块等进行清理，为燕窝果种植打下基础。
作为“垦三代”，符泾夫妇发扬了艰苦奋斗、勇于开拓的农垦精神。在种植过程中，他们不断探索创新。功夫不负有心人。如今，他们种植的燕窝果凭借独特的品质优势，成为水果市场上的“宠儿”。产品远销北京、广州、深圳等一线城市，成功打响了热带优质水果“燕窝果”的畅销品牌。