4月25日，繁忙的湛江市聚益嘉农业有限公司良姜加工车间。本报记者刘冀城 摄
本报讯（记者许翠燕特约通讯员谭总）眼下正值徐闻良姜收获的季节，4月25日，记者在位于徐闻县下桥镇的湛江市聚益嘉农业有限公司良姜加工车间看到，生产一片繁忙。清洗、切姜、筛去鳞片、烘干、烤干、打包……每天约有10吨良姜干姜从这个刚投产的加工厂发往全国各地。
据介绍，采收后的良姜，要在太阳底下连续晾晒10—12天，才能加工成干姜。一旦遇到雨天潮湿，良姜极易发霉。
“我们配备清洗机、切姜机、烘干机等设备，日加工鲜良姜8到10万斤，实现了干姜批量稳供，减少了对晾晒场的依赖，姜农不用‘靠天吃饭’了。”该公司负责人翁小泉介绍，他种植良姜面积约1200亩，加工厂投产后，除加工自家良姜外，每天还加工4-5万斤周边姜农种植的良姜。
徐闻种植面积约6万亩，良姜干品产量占全国总产量的90%以上。自去年我市提出将徐闻良姜打造成百亿级乡村优势特色产业集群后，翁小泉大手笔投资300多万元建设良姜加工厂。
翁小泉透露，加工厂投产后，客户订单接踵而来，生产供不应求。目前，他正在筹备增加一条生产线。
据了解，目前，加工厂规范化、标准化加工的良姜干品收购价格为每公斤16元，比传统晾晒的良姜价格高2到3元。
“明天我们将发出第一批近20吨干姜。”在实地考察徐闻良姜的湖南客商韩先生建议，徐闻县进一步提高良姜加工能力，提升品质，实现品牌溢价和市场需求双赢。