药食两用的“鸡矢藤”祛湿消食“小能手”

　　南国热带花园里，各色花卉在春风里交织成特有的南国气息。 本报记者 李忠 摄

　　■刘恒

　　春日踏青时分，在郊外山野很容易就能看到那种缠缠绕绕的绿藤，叶子一搓便散发出一股类似于“鸡屎”的特别味道。没错！这就是被老广们捧上天的“祛风草”鸡矢藤（俗称“鸡屎藤”）。

　　一药多用的民间良方

　　鸡矢藤之所以在广东人心中的地位如此重要，一个很重要的原因，就是因为它太“全能”了：

　　清明时节湿气重？取鸡矢藤鲜叶50克煮水熏洗患处，即可有祛风除湿的效果。

　　聚餐后腹胀不适？可用鸡矢藤干品10克配山楂煎服，消除腹胀效果让你满意。

　　被蚊虫叮咬？捣烂鸡矢藤鲜叶敷于患处，就能解毒止痒。

　　刮碰出血？鸡矢藤叶片彻底清洁后还可作为临时“止血剂”（需要注意的是，鸡矢藤止血只能作为临时措施，市民若出现出血情况还需到医院就医）。

　　一药多用，如此全能的鸡矢藤很难让人不爱。

　　易被名字误解的美味

　　“鸡屎藤”虽然名字叫起来不甚雅观，却不妨碍它在粤西和海南地区被制作成各种美味的食物。而对于地处雷州半岛的湛江人来说，鸡矢藤糖水夜市最为熟悉不过的美食之一了。

　　鸡矢藤糖水是湛江地区一道独具特色的传统美食。用新鲜的鸡矢藤叶作为主要材料之一制作的鸡矢藤糖水，它不仅味道独特，还承载着湛江人的童年回忆和家乡情结。

　　鸡矢藤糖水不仅口感软糯，还具有清热解毒、祛湿消肿的功效。

　　（作者系湛江市第二中医医院药学部副主任药师）