在广府传统习俗文化活动中,开灯酒是广受喜爱的。开灯酒又称“开灯宴”。灯,顾名思义就是用竹篾扎制成一盏方形或圆形的灯笼模架,然后用五颜六色的纸四周粘糊,配上一些吉祥如意的图案作装饰,鲜艳夺目。然后用一盛着花生油的小碟,放上“灯芯”,点燃后一盏挂在村里的祠庙里,一盏高挂在家的厅堂里。挂灯时,通常都会在灯下挂个红薯或萝卜,我们农村人叫它为“灯卵”,寓意男丁的象征。朝、晚点亮,满堂生辉。开灯期一般都选在正月初二、初四、初六等双数日。
挂灯后,主人家便在家里大摆筵席,广邀亲朋好友前来捧场祝贺,开怀畅饮。这个习俗不仅是为了庆祝新生儿的到来,也是为了祈愿人丁兴旺,家业昌盛。
记忆中,我“开灯”的那年是在五六岁。父亲一手提着花灯一手牵着我的手朝土地公庙里走去。路上也遇上不少提灯牵着孩子的村民往公庙方向走。在公庙里,大家比拼着谁家的灯靓,谁家的“灯卵”大。那时候尽管家里穷,一家人节衣缩食为我扯上布料,给我缝制一套新衣服,帽子鞋子袜子一应俱全,从头到脚焕然一新。至于“开灯宴”,只是寓意的几道菜,如花生(我们村人叫花豆)表示“就手”,茹菇表示继续添丁,生菜表示“生财”,红枣表示日子过得红红火火等。菜肴中当然也有猪肉、鸡、鱼,但都远远不能跟现在的宴席相比。
随着社会的发展,粤西地区农村办开灯酒的习俗也越来越与时俱进,选择将开灯酒与年例合并举行,这使得开灯酒的庆祝方式变得更加灵活和有趣。开灯的当天,村里舞狮舞龙,请来知名的粤剧团演出,晚上八音班上门“贺灯”等等。
年前我回农村老家时,我妹妹对我说,“你还未给儿子开灯呢!”一语惊醒梦中人。对啊,自我15岁离乡外出求学,毕业后求职,工作后求婚等等,一晃40年。为儿子“开花”之事,不是遗忘而是其时我无能为力。人总是越长大越明白,真正的人生,很多事情都是自己不能左右的。细妹接着说,蛇年是双春年,村里有30多人“挂灯”。你也应该好好操办一番啰。
一切过往,皆为序章。是啊,生活需要多一些对日常细微的感知,日子才会过得丰富而充实,说白了就是需要一些新颖的“仪式感”。我听后毫不犹豫地表态:“办!要好好地操办。”于是,我着手筹办为儿子“开灯”事宜。叫上妹夫及几个亲戚,找来钩机平整场地,找来礼仪文化公司的策划团队搭建酒棚。挨年近晚的,口碑好的厨师团队一般都会被别人提前半年“预定”了,往哪找啊?还是我太太的脑瓜灵活,她满心欢喜地说,前年你不是带着广东卫视《老广的味道》团队去拍摄家乡的厨师团队吗?还多次在CCTV多个频道上热播呢。对,就找家乡远近驰名、上过央视的欧日华厨师团队!
生活中总有我们心许的梦,被原野着染上一抹绿,伴着心灵的笛音,在轻轻浅浅的时光里,实现自己美丽的誓言!仅仅几天时间,为儿子开灯的事顺利进行。接下来的时间就是期待灯期的到来。期待,是心中的小确幸。时光里,若有了对美好的期待,便如同染上了光芒。那些光芒万丈的时光,在岁月的长河中鲜活而生动,能让人们在寒冬中也能感受到温暖与希望。
亲朋好友们听说我办开灯宴,个个都喜形于色,表示在约定的日期时间依时参加。当天我家里热闹非凡,不少客人还带上家人和小孩子一起前来捧场。席间大家欢声笑语,在交杯推盏中,“少小离家老大回”的我,深深地感受到在平凡的日子里,意趣地生活,悦纳馈赠,向阳而生,向好而行。愿你我穿越山河,一如既往热爱这人间的烟火!