本报讯（记者崔彩玲通讯员廖永俊）岁末年初，湛江市第一幼儿园举办了一场特别的、属于孩子的赤坎古商埠课程成果展暨课程体验活动，主题为“湛江的味道”。
各班根据孩子的兴趣选择了湛江比较有代表性的美食进行探索，水果有菠萝、红橙；传统小吃田艾籺、簸箕炊、炸虾饼、番薯粒糖水；海鲜有螃蟹、贝壳与螺；还有赤坎当地比较受欢迎的早餐猪肠粉、油条。10个班从项目式学习主题的敲定、到调查、讨论、探究、展示，每一步都能看到孩子主动探究的身影，课程展示则是孩子们学习活动的还原呈现。
探索红橙的秘密，了解果皮、果肉的作用，并制作陈皮、果干、橙子香薰等产品；“螺之大探秘”，孩子们发现贝壳与螺之美，并用螺壳制作出发夹、发箍等手工作品；探索菠萝如何削皮、去眼，制作菠萝果干；用番薯做番薯粒糖水，番薯叶也在孩子们的手中变成工艺品；以及磨米浆蒸簸箕炊、煎虾饼、炸油条、蒸肠粉、制田艾籺”等等，在老师的带领下，孩子们沿着“多感官体验——探索解惑——运用表达”的路径，不断探索。
课程展期间，幼儿园的“雷阳小店”作为其中一个摊位也进行了课程文创产品展示，孩子们在义卖的活动中发展了数学能力、思维能力、语言沟通能力、社会交往能力，真正体现市一幼“追随儿童，协同成长”的教育理念。课程文创的义卖所得则用于每个学期的公益事业，携手社区“六一”关爱留守儿童，“冬至”关爱困境老人和慰问一线工作者，让“有温度的教育”根植于孩子心中，为孩子种下一颗爱的种子。
湛江市第一幼儿园创办于1953年，园舍原为清至民国初年雷州来赤坎经商的士绅商贾聚处议事场所的雷阳会馆。幼儿园所处的赤坎老街巷子，是赤坎的古商埠，有着丰富的历史资源与深厚的历史文化积淀。“生活即教育”，每天穿梭在充满慢生活气息与历史底蕴深厚且新旧文化共生的老街巷子里，老师和孩子们被这独特的文化熏陶着，生活得既细腻又生动。在教育视野“全球化”的今天，孩子们的发展需要逐步社会化，需要在成长过程中习得生存发展与面对未来的能力。因此，市一幼拆掉隔绝孩子们与社会的“围墙”，让社会成为孩子们的课堂，让课程面向未来，回归生活，让孩子们在生活化课程的传承中发展。
近年来，老师们以古商埠巷子为课堂，带领孩子们走街串巷，追根溯源，深入探访……历经数年，“湛江那么大，我想去吃吃看”“老街建筑里的人和事”“时光里的记忆”“如果古物会说话”“湛江的味道”5个主题项目式成果展便如雨后春笋脱颖而出。
面对看得见、摸得着的传统文化，市一幼引导孩子们以最直观的方式去探究、去感受、去习得经验，培养成长为具有文化认同感、民族归属感，国际视野的未来儿童。市一幼追随“千年古商埠，魅力新赤坎”步伐，成为古商埠文化的传承保护与推广的践行者，助力“学在赤坎”基础教育高质量发展，