年例
年例是粤西地区民间独特的节日庆典，因一年一例（次）而得名。通常，年例内容包括做年例、看年例和吃年例。看年例是指看飘色、泥塑、花桥，看醒狮、舞龙、粤剧、杂技、木偶戏、傩舞等娱乐观赏性活动；吃年例是指拜神结束后进行的饮宴活动。
每个片区或村镇，均以约定俗成的农历某日作为该地的年例，大多集中在正月，也有不同的，例如把晚稻收割完毕后的“收镰日”作为年例。因而几乎每个月都有村在做年例。
年例宴请也是亲朋故旧相聚团圆、联络感情、敦亲睦族的机会。每家年例宴规模大小不一，少则一二十人，多则成百上千。客人通常会带些饮料、果品之类的伴手礼，还可以呼朋引伴一起前往，无论是亲朋故旧，还是初次见面的客人，主人都会热情招待。
过火海
“过火海”至今已有600多年历史，2009年被湛江市列为第二批市级非物质文化遗产名录。当地村民通过光脚踩踏火场接受“火的洗礼”，以祈求家人平安吉祥、幸福安康，演绎勇者大无畏精神，体现敢斗天地的精神，表达出人们对美好生活的向往。
“过火海”者，大多是青壮年，间或有老年人和少年，每位无一不是光脚赤足且往返多次。他们每走一次火海，都激起火场星火四溅、灰烬漫天飞舞，场面紧张、惊险和刺激，极具视觉震撼力。在“过火海”活动中，村民们都如履平地、安然无恙，直至最后将火堆踩平。
“每次走‘火海’时，脚部不但没有灼伤和痛感，相反还是觉得凉凉的，有一种胆敢赴汤蹈火、什么困难都不怕的感觉。”试过“过火海”的村民说道。
北坡游鱼
北坡游鱼也称“鱼龙舞”，据记载，北坡游鱼起源于清朝康熙年间，至今已有300多年历史。传说古时北坡大旱数月，农田失收，村民集结谷场，备三牲供品，鲜果香烛，奉天恭祭，祈盼上苍恩泽圣水，造福人间。忽然间，暴雨急倾，千百条活生生的锦鲤从天而降。村民们纷纷拿出盆桶，把鱼盛于水中，捧着沿村欢庆。以后，北坡村民便彩扎鱼灯巡游以谢神恩。寄寓“鱼游得水，灯耀乡梓”之意。几百年来代代相传，延续至今。摇曳的鱼灯，承载着人们对来年风调雨顺的祈愿，与对美好生活的向往。
湛江人龙舞
湛江人龙舞起源于明末清初的东海岛东山镇东山圩村，至今仍然在湛江市多个区域占有主流地位，每逢春节、元宵、中秋和其他喜庆节日，当地人必连续舞上几晚“人龙”，户户张灯结彩，家家老幼皆出，人流如潮，热闹非凡。
湛江人龙舞表演者由强健的中青年人和8～10岁的小孩组成，身穿黄色或者青色的服饰，配以红色肚兜或腰带，打扮成黄龙或青龙，少则几十人，多则数百人，气势壮观。
2006年，湛江东海人龙舞被列入第一批国家级非物质文化遗产名录；2013年，湛江东海人龙舞获得中国民间文艺最高奖“山花奖”。
醒狮
广东醒狮，属于中国狮舞中的“南狮”。它由唐代宫廷狮子舞发展而来，随着中原移民南迁，舞狮文化逐渐传入岭南地区，后长盛不衰，代代相传。
2006年，由湛江市遂溪县和广州市、佛山市申报的狮舞（广东醒狮）被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。百花齐放的广东醒狮中，遂溪醒狮以高桩表演见长。遂溪醒狮从传统的地狮逐步发展到凳狮，由凳狮又发展到高台狮、高竿狮，由高竿狮又发展到桩狮。2003年，遂溪被中国民间文艺家协会命名为“中国醒狮之乡”。
飘色
吴川飘色是吴川市元宵节前后举行的一项大型巡游民俗，集戏剧、美术、魔术、杂技于一身，起源于吴川市黄坡镇，现主要分布于梅菉街道的梅岭、梅菉头、隔塘、瓦窑各村及黄坡镇等地。
吴川飘色经历了由“转色”演变为“板色”，再到“飘色”的发展过程。一板飘色就像一座活动的小舞台，在柜台上或坐或立的人物造型称为“屏”，凌空而起的人物造型则称为“飘”。
2000年，原文化部命名吴川市梅菉街道为“中国民间（飘色）艺术之乡”；2008年，吴川飘色被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
傩舞
傩舞在我国各地广泛流传，因地区风俗不同而内容形式各异。湛江地区上古之时属百越，清代以前为雷州府与高州府下辖的县治地，悠久的历史文化与多元民俗在这里交融，孕育了别具一格的湛江傩舞。
湛江傩舞是古代湛江地区人民祭雷遣灾、祷神保平安的民间民俗舞蹈，它发源于今麻章区湖光镇旧县村，流传于麻章区的湖光、太平，雷州市的南兴、松竹、杨家、白沙、附城、沈塘以及吴川市的黄坡、博铺等地。2008年，湛江傩舞被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
湛江这些国家级非遗令人眼前一亮。除此之外，湛江也是“吃货星球”，作为“中国海鲜美食之都”，有着让人大快朵颐的美食：生蚝、龙虾、烧猪等等，食客赞不绝口。 本报综合