早餐档的“炸炸嘢”和夜市摊档的烤串。
饭点时间芥菜鸡蛋汤与白粥搭配咸蛋黄肉饼。
牛肉汤粉。
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文/图唯食君
对于赤坎的老街坊，这是一个积攒了岁月光景的街区——走进九二一路街区，生活的气味瞬间聚拢上来。
烧烤的孜然味、青草的药材味、熟食的摊贩味、摊开的煎饼味、快餐老店熬着的炖汤的鲜腥味、鸡煲一条街滚着的浓汤味……各种内敛的沉稳的奔放的气味，充盈着整个街区。
街区的热闹光景从清晨就拉开了序幕。市场的叫卖声此起彼伏。在老档买菜、在老铺吃饭、在老店买儿时的食物。这里可以瞒过时间，须臾片刻带着平静的基调，泛起喜悦。
到了饭点，行至马贵快餐，飘来的煎蛋香，让碌碌饥肠得到安抚，进店点上一盅瑶柱冬瓜汤，一碟咸蛋黄肉饼，配上一碗绵绵白粥；或者到英勇捞粉店点两个腌皮蛋、一碗牛肉捞粉；慢慢寻找熨烫记忆皱褶的熟悉的味道。
只要一说起“食鸡煲”，湛江人就必定会想起大德路“鸡煲一条街”。鸡够味、汤够鲜，更重要的是，每一锅鸡煲里，都蕴藏着三五好友齐聚的好滋味。
路边停好小电动，大家围桌一坐，揭开锅盖，盛一碗翻滚着的鸡汤，喝下一口，暖上心头。无论四季如何变幻，湛江人对鸡煲依然爱得热烈。
入夜后的新华路，人声鼎沸，夜市的摊档迎来了人潮高峰。
来这里，不单只可以尝遍各式小吃，还可以试试沿街特色老店。加加佳的碟头饭依然保持着水准，老牌云吞店的云吞皮一如既往的又薄又滑。默默在一旁看着老板娘快手包着云吞，捏出的褶子，重叠成时时刻刻，是时间在这个街区留下的具体证据。
夜色渐浓，返回拥军路，来到军记烧烤或者转角的吉力力烤羊肉，咬一口冒油的烤五花肉，惊喜地发现，在生生不息的炭火上，不只有湿辣牛肉、鸡翅、羊肉，还有随烧烤的烟火气飘走的生活的甜酸苦辣，剩下被饱腹满足感填充的快乐夜晚。
食物的滋味，是记忆的烙印，在舌头上历久弥新。