中秋未到,月饼先登场。
走进镇圩集市,一阵阵甜美醇香的中秋月饼气息俘虏着我的味蕾,诱惑着我的眼睛。只见条条街道旁的摊位上、副食店铺的货架上摆满中秋月饼。月饼包装有简装的,有精装的;种类有五仁饼、莲蓉饼、豆沙饼、叉烧饼、哈密瓜饼、什锦饼……五花八门,令人眼花缭绕,惹人垂涎欲滴。
这时,一个个问号从脑子里蹦出来,月饼起源于什么年代?月饼和中秋节是怎样联系在一起的?中秋节因何吃月饼?为了解开这些疑团,我便请教了“百度娘”,是这样记载的。
早在殷周时期,江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚“太师饼”,据说此饼乃中国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,于是便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。
唐朝时,李世民为征讨北方突厥,平定其屡次的侵犯,令手下大将李靖亲自率部出征,铁骑金戈,转战边塞,横扫敌军,屡建奇功,八月十五这天凯旋归京。为了庆祝胜利,京都长安内外鸣炮奏乐,军民狂欢通宵。这晚,有个到长安通商的吐蕃人,特地向皇上献上圆饼祝捷。李世民大喜,接过装潢华丽的饼盒,取出彩色圆饼,指着悬挂天空的明月说:“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”随后,将胡饼分给了文武百官吃。从此,中秋节吃月饼的习俗便流传下来。
唐朝天宝初年的一个中秋节,唐玄宗李隆基和杨贵妃在皎洁的月光下一起赏月吃胡饼。唐玄宗觉得“胡饼”的名字不雅,一旁的杨贵妃仰首望明月,低头看胡饼,饼如月圆,即兴脱口而出“月饼”。唐玄宗高兴得连连称道:“美哉!妙哉!”自此,“月饼”的名字取代了“胡饼”,沿用至今。
就这样,中秋节吃月饼的文化习俗深深扎根在华夏广袤大地上,被传承,被推崇,历久不衰,且越行越旺盛。而月饼也成为中秋节不可或缺的特色食品,备受喜爱,备受重视,制作不断推陈出新,工艺更加精细,品种更加繁多,风味更加独特,在传统的中秋节日益弥香,蔓延全国各地,氤氲着千家万户。
中秋月饼圆如月,要与明月共团圆。中秋最美是团圆,月饼象征着团圆,中秋节与一家人团聚是人们最美好的愿望。于是,中秋节赏月、吃月饼的习俗便在我国文化历史长河中汩汩流淌着,经久不息,淌过远古,流进现在,灿烂了昨天,也璀璨了今天,演绎了一个个古今中秋节几多欢喜几多愁的动人故事。
翻开古代诗词经典,其中承载古人过中秋节千般情怀的篇章便徐徐展开在眼前。
读着“小饼如嚼月,中有酥与饴。默品其滋味,相思泪沾巾。(《月饼》·唐·苏轼)”这首诗,仿佛看到苏轼“身在异乡为异客”,一边孤单只影望着中秋月,一边静静品尝着那月饼酥酥甜甜的滋味,眼泪不停滚落的样子。我也被他那“每逢佳节倍思亲”的浓郁乡愁打动了热血柔肠,如同感同身受,心中泛起一阵阵酸楚。
又一中秋夜晚,清代诗人沈兆禔与一家人摆设水果、月饼拜月,一起聚餐,邀请明月共度良宵的欢乐涌上心头,流泻于笔端,跃然纸上:“中秋鲜果列晶盘,饼样圆分桂魄寒。聚食合家门不出,要同明月作团圆。(《吉林纪事》其中一首)”整首诗既朴实,而又有趣味,字里行间流露出了他与一家人中秋节大团圆的欣喜与幸福。
“离别一何久,七度过中秋。去年东武今夕,明月不胜愁。岂意彭城山下,同泛清河古汴,船上载凉州。(《水调歌头·徐州中秋》)”写的是一年中秋节,苏辙来到徐州,与苏轼相聚。兄弟七年未见,自然十分欢喜,一起泛舟欣赏月光水色,聆听凉州美妙的曲调,快哉悠哉。虽有重逢之乐,但苏辙想到中秋一过,两人就要再度分开,再相聚不知何时,一时悲从心中来。中秋节,苏辙如此在悲喜交加、感慨万端之中度过。
俱往矣,看今朝。人们对中秋的向往,对明月的企望,对美好的追求,对亲人的思念和祝福,不亚于古人,更为执着,更为强烈。
月是故乡明。中秋佳节,游子不论身在何处,不论路途多遥远,不论车船多拥挤,不论道路多堵塞,不论舟车多劳顿,都步履匆匆地踏上故乡的归途,与家人团聚,一起欢度佳节。即使工作缠身走不开,也千里寄月饼。中秋前夕,镇圩上各个快递站领月饼、寄月饼的人排成长龙,耐心地等待着收获幸福,寄出祝福。
镇圩上月饼摊位、副食店也好不热闹,人头攒动,人们正在精心选购月饼,讨价还价声此起彼落,不绝于耳。他们肩背手拎着大包小包月饼走出市场,奔向四面八方,注定中秋之夜的月色最美,月饼飘香,其乐融融。
月到中秋分外明,亲人、朋友,不论你们是远在天涯还是近在咫尺,愿我们此时共婵娟,让皎洁的月光洒遍我们的周身,醇香的月饼大饱我们的口福,幸福美满填满我们的心间!