在水博会盛享舌尖上的“鲜美湛江”

在海鲜美食品鉴区，市民在品尝美食。 本报记者张锋锋 实习生刘晋滕 摄

　　本报讯（记者林艳芳见习记者黄文朗实习生黎芷妍）6月18日，2024年第十届广东国际水产博览会设置了海鲜美食展示和免费品鉴活动，在湛江奥体中心综合馆上演了一场海鲜视觉与味蕾共舞的美食盛宴，让来自海内外的观众一尝湛江海味，感受“鲜美湛江”的无限魅力。

　　糟粕醋金鲳鱼、钵钵小海鲜串、干煎罗非鱼、炭烧湛江生蚝……在海鲜美食品鉴区，海鲜菜品琳琅满目、香味四溢，传统的海鲜水产经过创新制作成了悦目的“网红大餐”，让人垂涎欲滴。

　　现场人潮涌动、热闹非凡，本土厨师团队各展身手，忙碌烹饪着各种海鲜美食。观众有序排队领取，围桌大快朵颐、相谈甚欢，共享这场海鲜盛宴。

　　“这里丰富的水产品和湛江海鲜美食应有尽有，快过来跟我一起参观挑选！”观众陈女士神情激动，正通过视频通话邀请家人好友共享美食。“第一次这么全面地了解到湛江的特色美食，厨师的技艺精湛，菜品很丰盛、鲜美！”来自茂名的周女士说。