粤菜名厨送技下乡
推动乡村劳动力就业创业

　　本报讯（记者杨雅丽通讯员王挺）近日，雷州市唐家镇第二期“粤菜名厨送技下乡”培训班开班（如图，通讯员提供）。该镇50多名学员参加“中式烹饪”技能培训。

　　培训班采取理论讲解与实践操作相结合的方式进行授课，向学员传授“中式烹饪”的制作方法，学员完成培训后颁发结业证书并推荐就业。

　　培训过程中，授课老师就“中式烹饪”的分类、食材的选用、制作工艺等方面作了详细的讲解和操作，学员们仔细聆听、认真操作，努力学习一技之长。

　　“因为没有一技之长，这些年在外打零工，收入也不高。”学员黄曼华说，听说镇里举办“中式烹饪”培训班，她便第一时间回来报名参加培训。