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2026-05-09
星期六
当前报纸名称:湛江日报

本地人爱吃 外地游客却不敢尝试

日期:05-12
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版面:第5版:阅读+ 旅游       上一篇    下一篇

南宁“酸嘢”。(资料图片)

  如果你去过南宁旅游的话,应该会在南宁街头见到这么一种“奇怪”的特色美食。

  这种“奇怪”的美食在南宁几乎随处可见,远远地乍一看,似乎很像我们常见的泡菜,不过仔细一看,又似乎跟泡菜不太一样,因为我们平常所吃的泡菜是用萝卜、白菜等蔬菜进行腌制的,可南宁的这种美食,居然是用各种水果来腌制的,实在让人不可思议。

  要知道,在大多数人的印象中,水果应该就是清甜爽口的味道才对。但将水果腌制成酸味,甚至还撒上辣椒粉,又酸又辣,这还怎么能吃?对于很多外地游客而言,简直就是某种“黑暗料理”,完全不敢轻易尝试。

  原来,南宁这种“奇怪”的美食,名字叫做“酸嘢”。实际上,“酸嘢”是当地白话的叫法,“嘢”的意思是“东西”,“酸嘢”就是指“酸的东西”,由于广西气候比较湿热,当地人就很喜欢吃酸的东西来除湿解渴,所以“酸嘢”也就成为了南宁的特色美食之一。

  尽管外地游客来到南宁旅游时,看见“酸嘢”都不敢轻易尝试,觉得味道一定很奇怪,但是南宁本地人都对“酸嘢”情有独钟,几天不吃就难受,甚至在南宁还有一句俗语说道:“英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊。”由此可见南宁本地人对“酸嘢”的喜爱程度有多高。

  那么,你有没有来过广西的首府南宁旅游?对南宁的印象怎么样?你在南宁,有没有见过“酸嘢”这种当地的特色美食?感觉味道如何?如果以后有机会再到南宁旅游的话,你想不想来试试看“酸嘢”呢?            (刘小顺)