本报记者张永幸
空气鲜、水质鲜、物产鲜，城乡美、自然美、文化美——湛江的“三鲜三美”，正凝聚起湛江文旅出圈出彩的核心吸引力。
记者从湛江经开区获悉，计划到2027年底，该区将东海岛自西向东的文旅资源串珠成链，形成以中华白海豚、红树林为特色的精品文旅线路，打造成“四季可度假、常年可观赏”的远近闻名度假目的地，打造湛江特色文旅品牌。
吸引八方来客旅游六要素中，“吃”排在第一位。美食之旅，是一场大快朵颐的味觉盛宴，更是一次酣畅淋漓的文化大餐。我市聚力打造“鲜美湛江”的城市品牌，加强旅游产业链建设，离不开美食的加持，通过不断挖掘美食文化内涵，以美食丰富休闲、以美食带动旅游、以美食促进消费，推动树立美食文化品牌，持续提升湛江文旅形象。
在探索美食与文旅产业融合的同时，我市相关部门将探索与海洋渔业、水产加工业和预制菜产业融合，在各类餐饮促消费活动中加大对湛江预制菜的宣传和展销，借助“中国海鲜美食之都”“中国金鲳鱼之都”“中国对虾之都”“中国预制菜之都”的品牌影响力，把美食打造成产业，推动我市美食产业体系的构建。
我市将整合各单位各部门的宣传资源和传播力量，构建新闻宣传、招商会展、旅游推介、体育赛事、文化交流等“多位一体”的文旅品牌传播体系，打造体验式活动，推动“鲜美湛江”文旅品牌故事化、事件化、场景化，提升游客参与感和体验感。
“红树林+白海豚”旅游项目加快推进
近年来，我市保护性开发中华白海豚特色文旅线路，让偶遇“海上大熊猫”生态奇观成为特色文旅名片，弘扬湛江海洋文化，助力海洋强市建设。
建设一个中华白海豚科普教育基地、打造一个“红树林+中华白海豚”旅游景区、建设一个中华白海豚主题海洋馆，开拓一条“红树林+中华白海豚”特色文旅线路——围绕这“四个一”的总体目标，湛江经开区成立了工作领导小组，制定保护性开发“红树林+中华白海豚”特色文旅线路的工作实施方案。
在开发特色文旅品牌统筹中，我市优先考虑中华白海豚的保护，对东山龟头村、民安西湾村、南屏岛、硇洲岛等中华白海豚活动栖息地实施有效的保护，保障中华白海豚文旅资源的可持续性发展。
政府引导、企业运作、社会参与、市场运营。经开区因地制宜引入政企合作和市场运营模式，建立民营企业、国有平台公司、农村集体经济组织共享平台，打造集滨海休闲娱乐度假与红树林、中华白海豚保护科普宣传教育于一体的特色文旅项目，多方联动做好“渔旅结合”文章，共同保护好开发好东海岛中华白海豚旅游资源，加快推进西湾“红树林+白海豚”旅游项目建设，推动海洋牧场融合发展。
通过科学统筹、系统谋划红树林、中华白海豚文旅品牌保护性开发工作，我市以红树林、中华白海豚海洋文化为特色，以复合业态、多重场景、深度体验为手段，分周期分区域推进，策划特色文旅项目、强化基础配套、形成特色文旅线路。
让湛江文旅“流量”变“留量”
今年，市旅游控股集团有限公司将持续完善配套设施，提高文旅服务能力，努力实现“快进慢游”，让“过路客”成为“过夜客”，让“流量”成为“留量”。
该公司将加快建设海鲜美食之都项目，并结合湛江本土美食文化举办节庆活动，擦亮“中国海鲜美食之都”金字招牌。依托赤坎古商埠老街和“湛江手信”馆，打造一批具有本土特色的文创产品，助力湛江特色文化和非遗产品产业化，让文化名片更加响亮、旅游体验更加丰富，满足群众不同的消费需求。
同时，充分发掘红树林生态资源优势，策划设计红树林生态旅游精品线路，创新研发“红树林之城”系列文创产品，以文旅助力绿美广东、绿美湛江生态建设。
该公司将充分利用湛江“十里军港”特色资源。谋划推出《军港之夜》海上实景演艺项目，开发军旅文创产品，统筹推动国防、科普、研学工作，努力把湛江打造成广大军迷向往之地，厚植广大群众爱国情怀。
通过加大力度引入广州塔等文旅龙头企业，该公司将深化宣传营销合作，利用行业龙头企业的宣传资源优势，提升湛江在全国各地知名度，更好对外展现湛江“空气鲜、水质鲜”的碧水蓝天自然景色之美。
“吃海鲜到湛江”美食与旅游融合发展
湛江海鲜以食材鲜、做法鲜、味道鲜“三鲜”而闻名，以湛江生蚝、湛江鸡、湛江金鲳鱼、湛江对虾“四宝”而出圈。如今，经过多年发展，湛江海鲜美食在全国久负盛名，大江南北素有“吃海鲜，到湛江”的广泛赞誉。
市商务局利用“鲜”这个主题，加强联动全城资源，挖掘本地美食、旅游、文化的潜力，让“鲜”变“现”，成为本地文旅发展新动能。
该局建议，运用“湛江美食地图”App，联合美团等线上平台以“鲜美湛江”为主题，推广湛江美食美景。线下，在赤坎老街、金沙湾等景点，本地老字号和重点美食餐厅，设置“鲜美湛江”打卡物料、纸质手绘地图，以及“鲜美湛江”周边的文创产品，增强游客对“鲜美湛江”这一主题的体验趣味性和互动感。
市商务局将充分利用赴RCEP成员国交流合作的契机和海外商协会等机构平台，积极开展“鲜美湛江”城市品牌宣传，利用各类文旅活动和大型体育赛事的契机，召集餐饮名店、预制菜企业等设置特色展览台，开展美食促消费活动；继续打造“湛江海鲜美食节”这一餐饮业促消费活动品牌，开展湛江菜“走出去”活动，今年计划赴西南继续开展湛江菜推广活动。
该局将做好湛江餐饮名店、湛江名菜和湛江名点的评选工作，培育湛江餐饮品牌；创新开展湛江传统名菜评选，更好地挖掘湛江传统菜肴，丰富、宣传和推广湛江餐饮文化内涵；落实湛江美食手绘地图设计印刷和湛江名菜宣传手册的编印，投放湛江各大景点、酒店等。
市商务局将推出美食旅游特色线路产品，辅以增开“美食专列”等形式，着力打造旅游美食“金名片”，会同湛江市美食文化协会、湛江市旅游协会赴香港相关机构研究开展“吃海鲜、到湛江”高铁专列宣传活动，加大湛江菜宣传推广力度，培育旅游美食消费大市场，实现美食和旅游融合发展。
做好“旅游＋”文章丰富产品供给
为了进一步打响“鲜美湛江”文旅品牌，市文广旅体局将丰富高品质旅游产品供给，与不同行业结合，拓宽旅游供给领域，做好“旅游＋”文章，为游客打造出更丰富、更多元的旅游体验，推出真正可以让游客愿意消费、能够消费、持续消费的跨行业、跨专业、跨领域产品，达到“1＋1＞2”的效果。
该局将积极引进专业的旅游产品策划设计人才，提供优质旅游供给创意，不断提高旅游产品的文化内涵，培育引入海上项目、品牌餐饮、品牌酒店、精品民宿等高端业态，不断提升游客体验感，让游客“慢下来、留下来、还想来”，多层次丰富优质产品服务供给。
为了提升服务品质，该局将健全信用监管机制，实施旅行社、导游、星级饭店等相关市场主体信用评价、风险预警和分级分类监管，加大旅游市场检查力度，严厉打击“不合理低价游”、未经许可经营旅行社业务、不签合同或签订虚假合同等违法违规行为，杜绝黑车黑导、哄抬物价、扰乱市场、坑害游客等现象。
同时，推动交旅融合发展，配套建设旅居车营地、景区停车场等旅游服务设施，根据游客对餐饮的多元化需求，打造一批消费者喜欢、游客认可的“湛江名菜”。市场化引进高品质酒店，培育打造以高品质酒店为引领、主题酒店为支撑、中高端旅游民宿为组团的住宿体系。优化提升景区管理，实施5G网络覆盖，加大旅游基础设施投入，完善游客服务中心、旅游厕所等公共服务设施。
引导本地群众进行城市文化宣传，形成全民讲好“湛江故事”的氛围，利用社交媒体和移动应用将“旅游＋历史”“旅游＋美食”“旅游＋节庆”“旅游＋赛事”等主题，通过拥有巨大流量的平台进行数字化传播，借助网红流量带动文旅元素转化为市场消费。