本报讯（龙华新闻记者 吴春华 通讯员 陈嘉琪）近日，观澜街道牛湖社区组织“牛牛亲邻农场”志愿者与社区居民开展春日主题活动。
本次活动以时令食材为媒，通过艾草知识科普、青团手工制作、邻里温情互动等环节，让居民沉浸式感受春日传统饮食文化的独特魅力，共赴一场春日的美好之约，传递社区的暖心关怀。
活动现场，“牛牛亲邻农场”的资深志愿者化身民俗与农事导师，围绕艾草开展专题科普。志愿者结合实物讲解，细致介绍了艾草的生长特性、采摘技巧、药用功效，以及其在清明传统饮食文化中的重要地位。生动的讲解让居民们全面认识了这一时令食材，也读懂了背后蕴含的传统文化智慧。
青团制作体验环节，农场志愿者们提前将新鲜艾草榨汁，精心备好糯米粉、花生、芝麻等。在志愿者示范揉面、和粉、调馅、包制、塑形的标准流程后，居民们跃跃欲试，纷纷动手参与。