近日，佛山“莫氏鸡煲”火遍全网，勾起无数老广的“吃鸡”瘾。其实不必跨城寻觅，光明区就藏着多家各具风味的吃鸡好去处，从传统鸡煲的温润，到特色烧鸡的焦香，再到农家鸡的原汁原味，用不同做法诠释“吃鸡”的精髓，烟火气十足。本期光明吃鸡指南，为您精选5家宝藏店铺，带大家解锁《光明吃鸡地图》。
原味农家菜馆
果园走地鸡现杀现做，一口尝遍全鸡风味
这是一家主打原生态农家风味的宝藏菜馆，靠“自家果园走地鸡”出圈，充满农家烟火气。鸡的做法多样，每一款都能吃出食材本味。
来自自家果园散养的阉鸡，现杀现做，鸡有鸡味，是追求食材本味的食客首选。咸鸡、白切鸡、焖鸡、炒鸡、鸡火锅……各种经典做法任君选择。白切鸡皮滑肉嫩，鸡油金黄，蘸姜葱汁，原汁原味最是鲜美；咸鸡咸香入味，肉质紧实，越嚼越香；鸡火锅汤底清甜，涮上新鲜鸡肉，美味又养生。
地址：光明区光明街道迳口村（黄氏大宗祠对面）
推荐菜品：咸鸡、白切鸡、鸡火锅、煎焗福寿鱼
新湖十一烧鸡
烧鸡顶流，皮脆肉嫩一口爆汁
作为光明烧鸡界的顶流，新湖十一烧鸡凭借出色的熏烤工艺，成为食客的打卡地，每到饭点就座无虚席。
招牌烧鸡桌桌必点，现点现烧，外皮烤得金黄酥脆，泛着诱人油光，咬下去“咔嚓”作响，内里的鸡肉却鲜嫩多汁，肉香里带着淡淡清香，搭配店家自制的辣椒面，咸香微辣，越吃越上瘾。除了烧鸡，这里的招牌小炒也不容错过，锅气十足，是烧鸡的绝佳搭档。
地址：光明区新湖街道光侨路欢乐公社内
推荐菜品：招牌烧鸡、炒米粉、丝瓜鸡杂
旧糖厂鸡煲
老厂院里的暖心鸡煲 一口忆旧时光
藏在光明旧糖厂文创园内的旧糖厂鸡煲，是本地人私藏的暖心老店，带着老光明的烟火记忆。店铺保留着旧厂区的质朴氛围，靠一锅好鸡煲圈粉无数。
招牌土鸡煲是必点菜，以传统炭炉慢炖，搭配秘制酱料香料，鸡块充分吸饱汤汁，色泽红亮诱人，入口酱香浓郁，鸡肉紧实不柴，越煮越入味，炭炉温煮间满是烟火气。还有经典的石橄榄鸡煲，石橄榄的清冽融入鸡汤，养生又美味。
地址：光明区光明街道翠湖社区旧糖厂文创园内
推荐菜品：招牌土鸡煲、石橄榄鸡煲、炒米粉
甘蔗烧鸡
深圳独一份！甘蔗熏烤，清甜不腻
深圳唯一一家做甘蔗烧鸡的店铺，凭借独特做法在美食圈脱颖而出，是爱吃烧鸡的食客必探的特色店。
招牌甘蔗烧鸡选用肉质细嫩的文昌走地鸡，整整一小时在炭火中慢熏慢烤，让甘蔗的清甜汁水慢慢渗入鸡肉肌理。烤好的烧鸡外皮焦香，带着淡淡的蔗香，鸡肉鲜嫩不柴，清甜回甘，越嚼越香。除了烧鸡，店内的砂煲黄鳝饭、牛腩捞粉也值得一试。黄鳝饭米粒分明，鳝鱼鲜香，搭配烧鸡食用，口感层次更丰富。
地址：光明区马田街道石围社区石围油麻岗工业区（国际汽车城红旗汽车旁）
推荐菜品：甘蔗烧鸡、黄鳝饭、老火汤
荔林食府
古村庭院里，荔枝柴飘香
坐落于迳口古村的荔林食府，是光明少有的庭院式农庄餐厅，古色古香的环境搭配地道美食，既是觅食好去处，也是休闲聚餐的好选择。
圈粉无数的荔枝柴烧鸡以传统荔枝柴明火烧制，皮脆肉滑，色泽红亮，荔枝木的醇厚香气与鸡肉的鲜香融合，咬一口汁水四溢。除了烧鸡，这里的荔林水晶鸡、有汁鲜虾饼、炭烧肉也很出彩，食材新鲜，做法地道。餐厅环境清幽，逛完光明欢乐田园、农场大观园后，来这里享用一顿地道美味，惬意十足。
地址：光明区光明街道迳口旧村156栋101室
推荐菜品：荔枝柴烧鸡、有汁鲜虾饼、炭烧肉
光明新闻记者 练洁雯 文/图