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2026-06-10
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这一口“鸡屎粄” 爷爷奶奶念了一辈子

日期:04-07
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版面:第C03版:民生       上一篇    下一篇

侨胞在观澜侨文化博物馆品尝“鸡屎粄”。

本报讯(龙华新闻记者 吴春华 通讯员 聂贵花/文 记者 陈建华/图)当英国伯明翰长大的华裔青年,第一次听到“鸡屎粄”这个名字时,表情堪称“瞳孔地震”。而半小时后,在观澜侨文化博物馆飘散的草本清香里,他小心尝了一口墨绿色的粄,眼睛亮了:“原来这就是爷爷奶奶念叨了一辈子的味道!”

这不是美食节目,而是一场精心策划的“文化破冰”。清明节前夕,观澜侨联做了一件很“潮”的事——邀请数位侨胞回家,把他们“泡”进了观澜侨文化博物馆的沉浸式体验中。

在侨文化博物馆的咖啡驿站里,鸡屎粄与艾粄这对“清明CP”十分亮眼——前者以鸡屎藤等草本植物制作,其名质朴,其味清奇;后者艾香浓郁,是客家人与自然对话的时节信物。“这真的能吃吗?”面对侨胞后代疑惑的目光,侨联工作人员笑着揭秘:“鸡屎藤清热解毒,客家人最懂‘药食同源’。这名字听着野,却是祖辈传下来的智慧。”

当华裔青年第一次将墨绿色的鸡屎粄送入口中,草本清香与糯米的甘甜在舌尖交融。“和我想象的完全不一样!”她惊叹,“这味道很高级,像东方的草本甜品。”

味觉只是引子,真正的震撼在展厅里。当这些年轻人看到泛黄的侨批(华侨家书),上面工整的毛笔字写着“儿在外一切安好,望二老保重……”他们仿佛穿越时空,看到当时的人坐在书桌前书写的样子。

“我们爷爷当年就是拿着这样的行李箱下南洋的。”华裔青年小陈指着博物馆里的旧木箱对同伴说。在侨文化博物馆的展区里,陈列着观澜籍华侨捐赠的旧物——一把胶刀、一只胶杯……这些实物仿佛会说话,讲述着“下南洋”的艰辛与“汇侨批”的牵挂。“以前听爷爷讲,总觉得像是在听故事,”他转过头,声音很轻,“但现在看见这些,好像突然能感觉到那种温度……这不是一个展览,这是他真实走过的路。”

“过去我们总想着怎么‘告诉’他们历史,现在发现,不如创造机会让他们自己‘遇见’历史。”观澜侨联负责人道出策划初心,“华裔青年的认同,需要更轻盈的入口和更立体的体验。”

这场活动就像一部“可沉浸的侨乡纪录片”:以美食为切口,以博物馆为舞台,以实物为剧本,让海外长大的年轻人在体验中自发完成文化解码。