本报讯（光明新闻记者 熊丹丹）日前，市市场监督管理局光明监管局新湖所组织召开校园食品安全告诫会，切实筑牢校园食品安全防线，守护师生饮食安全。辖区学校分管食品安全负责人、食品安全总监及安全员，食堂第三方检测公司负责人等共计70余人参会。
会议分析当前校园食品安全面临的复杂形势，明确食品经营主体的法定责任与义务，并结合近期典型案例进行警示教育，通报检查中发现的突出问题与安全隐患，直指短板、敲响警钟，同时就进货查验、加工操作、人员健康、环境卫生等关键环节提出具体整改要求。会议要求，开学在即，校园食品安全责任重大，不容松懈。各单位要严格落实主体责任，严守食品安全底线，全面规范食品采购、加工制作、清洗消毒等关键环节，切实把风险隐患消除在萌芽状态。