▲上千名陈氏宗亲与街坊邻里围坐在一起,共品盆菜香、共话桑麻情。
▲盆菜食材丰富,十分诱人。
宝安日报讯(记者 罗裕昭 通讯员 黄小婷/文 记者 李楚玲/图)岁末冬暖,年味渐浓,蚝乡有“蚝”运。2月11日是南方小年,位于沙井街道辛养社区的百年祠堂——雍睦堂内,迎来了一场热气蒸腾的“千岁盆菜宴”。近百张圆桌依次排开,上千名陈氏宗亲与街坊邻里围坐在一起,共品盆菜香、共话桑麻情,共同唤醒深植于血脉中的年俗记忆。
据活动负责人介绍,中国人讲究“落叶归根”,此次2026年雍睦堂家风文化交流联谊活动,不仅是一场宗亲团聚的盛宴,更是一次家风传承与文化寻根的旅程。活动旨在让在外漂泊的族人“回家看看”,触摸家族文脉的根脉。
当天,许多陈氏宗亲陆续来到这座承载着家族记忆的百年祠堂。在外归来的“游子”在家乡亲人的陪伴下,缓步走入祠堂,细细观看每一处陈设。历经岁月沉淀与精心维护,雍睦堂既保留了青砖黛瓦、雕梁画栋的古朴气韵,又注入了勃勃生机。这里不仅是家族百年历史的见证,更成为联结四海陈氏宗亲的精神家园。
傍晚时分,“千岁盆菜宴”正式开席。一盆盆热气腾腾的盆菜被端上餐桌,层层叠叠的食材共冶一炉——脆皮烧鹅、白切鸡、海虾,还有沙井人引以为傲的肥美生蚝……每一样食材都饱含着美好的祝福,香气四溢,令人垂涎。“盆菜的食材很多,口味很丰富,每一样食材都有不同的寓意,尤其是这口沙井蚝,鲜得让人想起小时候赶海的日子。”一位品尝着盆菜的宗亲说道。
“盆菜层层叠叠,有上下和睦、团结一心、不分彼此的寓意。食材的集合,也是人的集合,盆菜宴是一场号召团聚的仪式,蕴含着文化历史、地域人情。”本地居民陈伯的一席话道出了盆菜在沙井人心目中的分量。过去,在艰难的岁月里,大家将有限的食材汇聚一盆,围坐而食、抱团取暖;如今,盆菜早已超越了食物本身,成为凝聚家族、传承文化的重要象征。每当盆菜上桌,人心便因团圆而凝聚。