本报讯（光明新闻记者 熊丹丹）1月20日，市市场监督管理局光明监管局主要负责人带队赴深圳市嘉康食品有限公司公明分公司调研指导，压实企业安全生产与食品安全主体责任，精准对接腊制品企业发展诉求。
一行人前往企业产品展厅，了解肉灌制品、腊肉制品的品类规格及“非物质文化遗产”等荣誉资质；随后深入生产车间，实地察看生产工艺流程、设备布局、卫生管控及关键质量控制点落实情况。
该局主要负责人要求企业要严守安全底线，全链条把控原料采购、生产加工、仓储销售等环节，筑牢食品安全与安全生产双重防线；要注重品牌培育，深挖传统工艺优势，珍视市场口碑积淀，以优质产品助力品牌影响力提升。业务科室要主动靠前服务，聚焦合规生产、品牌培育等环节提供精准指导。