小时候，曾亲眼见过塆里几位太公玩弄火铳，在他们的影响下，邻塆也有几个伯伯操起火铳来。他们忙时种庄稼，闲时背着药袋扛着火铳，在山丘坡地上走几圈，兴许就能够碰到野鸡野兔，带回来一两只猎物。
那年月挺羡慕他们家的孩子，经常有我们难得沾腥的野味吃。野鸡野兔都是整条的精肉，吃起来格外土香，总觉得比家养的好，一声野味让人拉长了颈脖。我们家偶尔也会从他们手上买一只野味炖煮尝鲜，焯水之后还能炖出黄油锃亮的肉汤，当时感觉味道十分鲜美，足够一家人欢喜一两天，但比起打铳狩猎的人家，还是小巫见大巫。
每每从塆里一个太公家门口走过，都能看到他在剥野鸡皮，有时也剥野兔皮，剥出的皮毛用竹篾撑起来，依着土墙晾晒在太阳底下。野味肉可以吃，改善自己的家庭伙食，也可以卖给邻近乡亲，皮毛也有专人收购，总之是令人艳慕的。雄野鸡尾部的雉翎煞是好看，长长的两根，色彩斑斓，我看见那个太公把它们单独扯下来，他平常唱皮影戏饰演胡国番王，把两根雉翎毛插在皮影的头盔上，别提多精神威武了。
火铳是猎户们买来铳管和零部件自己装的，铳子为圆铅弹，一粒粒的很细。他们瞄准的样子和打枪差不多，也要闭起一只眼睛，讲究个三点一线，当凝神看准了猎物，最好在二十米左右冷不防一声铳响，而猎物大概也应声而倒伤痕累累了。听塆里老人说，那个太公打铳很准的，有一次在上冲塘坝里，看到有六七只野鸡开会似的窝聚着，他悄悄靠近猛然发射一铳，一下子就打到了两只野鸡，成为老人们茶余饭后的美谈。
上世纪八十年代中期，小姨嫁了人。姨父家离阳台山、老君山很近，那里都是连绵起伏的大山，经常有野猪、野羊、獐子等大件野物出没，更别提野鸡、野兔、斑鸠类的小件了。姨父当过兵，扛过枪，打铳狩猎不在话下，说是种庄稼之余的副业也未尝不可。他原先狩猎也用火铳，后来就改用单管猎枪，和他一起打猎的战友也有用双管猎枪的。平时有关部门会对持枪猎户进行登记收枪，让大自然的野物们休养生息，秋冬季节会放枪允许狩猎，姨父他们的一身好本领就派上用场了。
小姨每年都会带着孩子到我家走亲戚，小住几天，若逢着姨父正好打了猎物，就会带一些野猪肉、野羊肉来。那几天，家里就显得非常热闹，母亲炖熟了野味，一屋子的香气老远就能闻到，让对面田埂上过路的人直耸鼻子。日子里罕见的野味天然的香气，夹杂着烹饪时撒入的蒜香、姜末香、葱花香、辣椒香、芫荽香，一阵阵地侵入鼻息，直抵人的味蕾深处。肉炖烂了，母亲总要用汤勺舀一大碗送给我爹奶，虽然碗里装着一半肉一半萝卜，但共见多分见少，看得出奶奶是高兴的满足的，吃完了抹干净碗又乐呵呵地送过来。
前几年回老家，我特意去了一趟天台山风景区游玩。在榛莽茂密的大山深处，一行人走累了，就在附近的刘叔家吃中饭。刘叔是老猎户，六十多岁了还在坚持狩猎，在山里开着农家乐，靠山吃山。吃饭时，他就拿了野猪腊肉招待我们，虽然和新鲜的存在差异，但一盘子端出来，吃起来依然香得很。
千百年来，狩猎这个职业从来没有消失过，从弓箭、火铳到猎枪，人与自然一直没有停止过互动。那些值得记忆和回味的东西，更催发了人类对现代生活和物质精神文明的向往，走着前人的路，来追自己的光。祝福刘叔一家人，愿他们在山里生活幸福，更庆幸我们生活在这个伟大的时代，若有心，再遥远的地方都不算远。