本报讯（光明新闻记者 俞冰传 通讯员 李子强 麦泳禧/文 记者 李立治/图）在近日圆满落幕的第一届“风味公明”嘉年华暨2025公明街道厨神争霸赛中，西田社区代表队团结一心，匠心巧制，其中三位“美女厨神”凭借精湛的厨艺和浓郁的本地风味，在众多参赛队伍中脱颖而出，最终荣获大赛二等奖。
自活动启动以来，西田社区积极动员，成功激发居民的参与热情，组建了两支参赛队伍。为在“厨神”舞台上展现最佳风采，选手们早早便投入了紧张而有序的筹备工作中。她们精心挑选最新鲜的时蔬、最地道的禽肉和最传统的腊味等食材，力求从食材本源传递纯正的公明风味。
比赛当日，西田社区参赛选手们沉着应战，默契配合。灶台前，她们有条不紊，时而传递配料，时而叮嘱火候。最终，“丰年腊味煲”、“姜山如画”、“金腊映彩蔬”、香酥排骨等四道精心烹制的菜品依次呈现。其中，以芋头、腊肠、腊肉、腊鸭、鸡蛋为主要原料的“丰年腊味煲”，以及寓意吉祥的“姜山如画”沙姜咸鸡，以其皮脆肉嫩的绝佳口感、浓郁地道的风味和精巧的构思，赢得评委一致好评，成功摘得二等奖。
赛场之外，社区美食公益展位洋溢着温暖的邻里之情。由社区妇女居民亲手制作的艾挞、红枣糕、蒜蓉鸡尖、蔓越莓麻薯球等各式小吃，色香味俱全，吸引了众多群众与来宾驻足品尝。她们热情派发，脸上洋溢着自豪与笑容，为这场美食竞技增添了满满的烟火气与暖心氛围，成为“风味公明”嘉年华中一道亮丽的风景线。