本报讯（光明新闻记者 俞冰传 通讯员 麦泳禧）日前，首届“风味公明”嘉年华暨2025公明街道“厨神争霸赛”启幕，以本土传统美食为纽带，会聚街坊邻里共享盛宴。
九旬长者坐着轮椅，亲眼见证厨神们各展妙手、齐心备餐，品尝完公明腊肠煲仔饭后连连称赞，成为此次活动最暖心的瞬间。
活动现场，“公明八食”特色美食摊位与“厨神争霸赛”赛场相映成趣，公明腊肠的醇厚、公明烧猪的脆香、各类公明特色小吃风味浓郁，香气交织弥漫。熙攘人群中，长者在家人陪伴推扶下，坐着轮椅缓缓前来，精神矍铄的模样吸引了不少目光。他看着厨神们有条不紊地备料、烹饪，眼神里满是期待。
当厨神精心烹制的公明腊肠煲仔饭端上桌，家人顺手递到长者面前。作为公明传统美食，腊肠鲜甜适口、香而不腻，与米饭一同焖煮出锅后，饭粒裹着油香，底部还带着焦脆的锅巴，香气扑鼻。长者品尝后眉眼含笑，连连点头：“今晚不用煮饭了，这腊肠煲仔饭吃得饱饱的，好好味！” 家人笑着补充：“爷爷说，咱们公明人就最爱这口腊肠肉！”
夜幕降临，文艺晚会准时开演，歌舞表演与非遗项目轮番登场，婉转歌声与欢快舞步引来掌声阵阵。