西乡街道三色管理提升餐饮场所安全系数

宝安日报讯（记者 刘杰 通讯员 黄志伟）近日，宝安区西乡街道网格综合管理中心以蚝业社区网格巡查中队为试点，创新推出“红黄蓝”三色分类监管机制，对餐饮场所实施差异化和精细化管控，全面提升本质安全水平。

蚝业社区共有“三小场所”177家，其中餐饮类34家。经摸排，34家餐饮场所中有24家带排烟管、10家不带排烟管，火灾风险程度不一。为此，蚝业社区网格巡查中队建立“红黄蓝”三色管理机制，依据营业面积、营业额、经营类别等要素，将餐饮门店划分为重油烟型、轻油烟型，并对7家重油烟型带排烟管的门店列为红色高风险场所，17家轻油烟型带排烟管的门店列为黄色中风险场所，其余10家无排烟管的门店列为蓝色低风险场所，并设计专用检查贴纸，由网格员每周对后厨排烟管道进行检查督促并签名确认。针对不同风险等级，蚝业社区网格巡查中队实施差异化监管措施。下一步，西乡街道网格综合管理中心将总结试点经验，在剩余24个社区网格巡查中队逐步推广实施。