严厉打击违法行为 筑牢食品安全防线

本报讯（光明新闻记者 熊丹丹）9月2日，市市场监督管理局光明监管局相关负责人率队赴光明区高级中学开展食品安全督导检查。

督导组深入学校食堂后厨，细致核查现场环境卫生、加工制作流程等重点环节，认真查阅消毒记录、食品添加剂使用记录等台账资料，确保各项食品安全管理措施有效落实。检查中发现该食堂存在半成品标签标注不规范、食品仓库湿度高等问题，执法人员已现场责令校方限期整改，并按要求提交书面整改报告。

据介绍，市场监管部门将持续强化监管力度，坚持高标准严要求，切实筑牢校园食品安全防线。

又讯（光明新闻记者 熊丹丹）近日，市市场监督管理局光明监管局公明所开展冻肉制品、生鲜肉经营突击检查，严厉打击“制售假劣肉制品”违法行为，现场检查冻库20多家，肉档50多家。

此次行动围绕冷冻肉的进货渠道、索证索票等项目进行检查，确保来源可溯，特别是进口冻肉制品，对其检疫合格证明、报关单、是否正确张贴中文标识标牌等重点环节进行把控核验。另外，执法人员对生鲜猪牛羊，现场逐一核对当天“两证”信息，对可能因客观无法当时“出证”的，也留存二维码稍晚核实，未出现未经检验检疫情形。

随后，执法人员携带标准砝码等专业工具，对市场周边档口的计量器具进行检查，对经营使用的电子秤精度进行核验。现场检查未发现“作弊秤”“缺斤少两”等计量违法行为，所用计量器具均定检。