执法人员在超市开展食品安全专项督导行动。
本报讯（光明新闻记者 熊丹丹 文/图）近日，市市场监督管理局光明监管局执法人员先后前往辖区内高三开餐学校食堂与沃尔玛超市，开展食品安全专项督导行动，以严谨举措织密食品安全“防护网”。
在深圳大学附属实验学校食堂检查现场，督导组深入操作间、备餐区、仓库等区域，重点检查环境卫生状况、食品加工制作规范、餐具清洗消毒流程等情况，要求学校进一步强化食品安全主体责任意识，加强从业人员健康管理与食品安全知识培训，全力为高三学子营造安全、健康的饮食环境。
督导组来到沃尔玛超市，在肉制品销售区，执法人员仔细核对肉制品的产地、生产日期、保质期等信息，严厉排查未经检验检疫、来源不明、以次充好等假劣肉制品。督导组还深入超市后台仓储区，检查肉制品的储存条件是否符合规范，要求超市严格落实进货查验与索证索票制度，坚决杜绝假劣肉制品上架销售。