香菇，又名“香蕈（xùn）”，肉质肥嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，有“诸菌之冠，蔬菜之魁”的美誉，是深受国人喜爱的食用菌。
但如果要问起香菇人工种植起源于何处，哪里才是世界香菇人工栽培的发祥地，恐怕能说出个子丑寅卯的人为数不多。
浙江省庆元县不但是“中国廊桥之乡”，也是“世界香菇之源”“中国香菇城”，1995年被国务院发展研究中心授予“世界人工栽培香菇历史最早”“全国最大的香菇生产地和集散地”两项“中华之最”。
庆元人工栽培香菇的历史已有800多年。相传庆元香菇的祖师爷叫吴昱，兄弟排行第三，被菇民尊为吴三公。他出生于南宋建炎四年（1130），家境贫寒，以打猎挑盐为生。他在山上打猎烧炭时发现，阔叶树倒地之后会长出味美的香菇，且多长在刀斧砍斫过的地方，于是发明了“剁花法”。有些剁过花的树木迟迟不出菇，吴三公无意中又发现，只要把这些树木狠狠敲打一番，几天后就满树都是菇，于是又发明了“惊蕈术”。经过长年摸索，吴三公建立了一整套香菇人工栽培方法，成为后世菇农心目中妥妥的菇神。
在吴三公的影响下，庆元从事香菇栽培的菇农越来越多，以至于成为我国历史上菇民人数最多的县份。清康熙《庆元县志》载：“庆邑之民，以制蕈为业。老者在家，壮者居外，川、陕、云、贵无所不历”。由香菇栽培又衍生发展出诸如菇神庙会、菇山语言菇寮白、地方剧《二都戏》、香菇山歌、菇民防身术、菇民习俗等香菇文化，成为中国农耕文化遗产的重要组成部分。
当芬芳馥郁的香菇文化与美轮美奂的廊桥文化相遇，又会碰撞出怎样奇妙的火花呢？
这就不能不说到兰溪桥。兰溪桥也是全国重点文物保护单位，是一座大跨度木拱伸臂廊屋木拱桥，全长48.12米，面阔5米，净跨36.8米，拱高9.8米，是全国单孔跨度最大的木拱廊桥，设廊屋19间。桥体采用单孔八字形木拱架，由17组圆木纵横拼接而成，廊屋为九檩四柱结构，翼角饰牡丹卷草状装饰，上层风雨板开扇形、桃形等小窗。桥两堍设桥台，廊屋两端立面砌筑观音兜式封火墙，引桥设多级石台阶登临，在墙正中辟出拱券门进入桥屋。
兰溪桥在结构上有自己的特点。木拱架采用了纵向三折边、五折边和剪刀叉各自与横枋木（牛头）榫接的方式，具有重心稳固、受力均衡的优点。在拱架与廊桥之间也采取了技术手段，用立柱置于横枋木上，枋木间又用纵向圆木铆接，使拱架与屋架形成完整的受力结构。而在拱架与廊屋结合面，又设置若干方形框架基础（俗称“豆腐架”），使木拱架更加稳固。
兰溪桥始建于明万历二年（1574），清乾隆五十九年（1794）重修。说起兰溪桥的建桥缘由，又有一个传说与香菇、菇农有关系。说古时有一帮年轻菇农在兰溪做香菇挣了钱，因为沉迷赌博把钱输得精光，只能忍饥挨饿讨饭回庆元，途中在松源溪边的凉亭过夜，恰逢大雨，山洪冲走了凉亭，仓皇逃到半山一株大樟树下，又冷又饿的他们羞愧难当，发誓以后再也不赌博了。第二年开春，果然人人都赚得盆满钵满，再也不愁吃住。为告诫后人，就凑了一大笔钱，在当年避雨发誓的地方造了一座桥，取名“兰溪桥”。
传说不可考，但兰溪桥于1984年由原址兰溪村（今已成为水库库区）原样迁建到西洋村，成为供奉菇神吴三公的西洋殿（全国重点文物保护单位）的进殿“天桥”，倒真的是傍上了香蕈大神，两大“国保”牵手，让庆元县灿烂辉煌的廊桥文化与香菇文化珠联璧合，成为庆元县最具有代表性的旅游打卡点。
（作者系作家、光明区实验学校老师）