深圳市教育科学研究院实验学校(光明)七(6)班 魏智铭
指导老师:王怡
立春时节的雨意渗入酒香,落在吱呀的木门上,我趴在斑驳的窗边,忽然闻到熏黑的灶台边上传来的缕缕清香。原来那是奶奶的桃花酿。
清晨的雾气还未散去,奶奶便备齐了所有材料。“糯米要提前用井水泡两小时,花瓣得蒸软了才有味。”奶奶边做边念叨着。
当最后一片花瓣出炉,奶奶便会将老式酒曲碾成粉,待糯米的温度降下来后,均匀地撒进糯米里。她不疾不徐地捧出粗陶罐子,手指顺着釉面细细摩挲,像打磨传家宝般认真冲洗,里里外外,每个角落都不放过。晾干后,奶奶往罐里装入糯米与桃花,铺满一半后拿起一小碗白酒缓缓倒入。酒液顺着罐壁滑落,酒香与桃花、糯米香交融,馥郁的清香弥漫在小院中。她拿起布将罐子封好,后用绳子圈圈扎紧,放至地窖中。“这得等上一年呢,酿好后味道可香了!”
这时,我便会嚷嚷着奶奶教我酿桃花酒,每次奶奶总会不厌其烦地捧起我的小手,将花瓣摊在我掌心,“洗的时候定要洗干净嘞,蒸要把控时间,糟米透而不烂便可……”我的手指不听使唤,总是把花瓣洗烂,她却笑着看我:“慢慢来,莫要急,酿酒最要耐心。”
如会,每临春天,桃花的清香总携着往事的碎片归来。再次回忆,我才懂得桃花酿里酝酿的不仅是酒,还有奶奶浓浓的爱意。
编辑点评 文章以“桃花香”为情感的意象贯穿始终,通过细腻的动作描写,以及对嗅觉与触觉的描绘,展现了奶奶手艺的精致与浓浓亲情。