本报讯(龙华新闻记者 黄晓华 通讯员 谢智勇)近日,一场别开生面的亲邻饭桌活动在福城街道桔塘社区珑门名苑亲邻之家热闹开展。活动由社区居民自发组织发起,旨在为来自五湖四海的朋友搭建交流平台,大家相聚饭桌,品尝家乡美食、分享家乡故事。
活动现场,20余名社区长者大显身手,一道道极具地域特色的美食惊艳亮相。来自四川的麻辣火锅鱼,红亮的汤汁裹挟着鲜嫩鱼肉,麻与辣在舌尖碰撞;东北的锅包肉金黄酥脆,酸甜的酱汁包裹着外酥里嫩的肉片;广东的白切鸡皮黄肉白,皮薄滑爽,肉嫩骨香……现场美食琳琅满目,风味横跨南北,每一道菜都承载着当地的文化底蕴,折射出不同地域的独特习俗。
在分享环节,长者们热情高涨,主动讲述家乡美食背后的传统与传承,从食材的挑选、烹饪的技巧,到与美食相关的家族故事、节日习俗,无不饱含深情。品尝美食时,居民刘德兰女士主动用手机记录每位到场的居民所制作的“靓菜”,让“美食”成为大家交流的共同桥梁。
此次亲邻饭桌活动以亲邻之家为媒介,以亲邻文化为主题,由居民自发组织、参与,形成独特的社区文化氛围。接下来,桔塘社区将继续以亲邻饭桌为载体,引导更多居民参与其中,进一步为居民打造优质的交流互动平台,让亲邻文化在小区内持续绽放光彩。